Destillatie en zonnedestilleerder
Bij destillatie verdampt water en slaat het neer op een koeler oppervlak; zout, troebelheid en ziekteverwekkers blijven achter. Destillatie is de enige hier beschreven methode die zout verwijdert. Een zonnedestilleerder levert echter meestal maar kleine hoeveelheden op, en vluchtige chemicaliën kunnen meekomen.
- Het bouwen van een zonnedestilleerder kost 30–60 minuten graven; de opbrengst is laag en hangt sterk af van zon, bodem en temperatuur
Eenvoudig uitgelegd
Ken je de beslagen badkamerspiegel na het douchen? Warm water verdampt, de damp raakt de koelere spiegel en wordt weer druppels. Een destillator werkt precies zo. Het bijzondere: zout, vuil en ziektekiemen reizen niet mee met de damp. Ze blijven achter. Zo kun je zelfs van zeewater drinkbaar water maken.
Voor een zonnedestillatie-opstelling (solar still) graaf je een kuil, zet je er een beker in, giet je zout water eromheen en dek je alles af met een doorzichtige plastic folie. De zon verwarmt de opstelling, water verdampt, slaat als druppels neer onder de folie en loopt naar een steen in het midden, van waar het in de beker druppelt.
Dat klinkt geweldig, maar meestal wordt er maar weinig water opgevangen. Als je in de middaghitte graaft, zweet je misschien meer uit dan de opstelling ooit oplevert. Daarom is het altijd maar een aanvulling en nooit je enige waterbron.
Hoe het werkt
Wanneer water warmte opneemt, verdampt het: afzonderlijke watermoleculen komen los en stijgen op als onzichtbare damp. Opgeloste zouten, zwevende deeltjes en micro-organismen worden niet meegevoerd. Wanneer de damp een koeler oppervlak raakt, condenseert hij weer tot vloeibaar water. Als je dit condensaat apart opvangt, heb je het water van het zout gescheiden.
In een zonnedestillator levert de zon de warmte. Onder het zeil wordt het warm en vochtig, terwijl het zeil zelf door de buitenlucht iets koeler is. Daar vormen zich druppels, die langs de onderkant naar het laagste punt lopen, de steen in het midden, en in het opvangvat vallen.
Er is één belangrijke uitzondering: stoffen die gemakkelijker verdampen dan water, zoals bestanddelen van brandstoffen of oplosmiddelen, kunnen met de damp meegaan en in het destillaat terechtkomen. Destillatie is daarom zeer effectief tegen zout en ziekteverwekkers, maar geen oplossing voor water met zulke vluchtige chemicaliën.
Wat je realistisch kunt verwachten
De opbrengst van een zonnedestillator is meestal klein en moeilijk te voorspellen. Hij hangt af van de zonnestraling, het vocht in de grond of de hoeveelheid toegevoegd zout water, het temperatuurverschil tussen binnen en buiten en hoe goed het zeil is afgedicht. Vaak is het resultaat teleurstellend klein.
Militaire overlevingshandboeken beschrijven de zonnedestillator, maar zien hem als aanvulling, niet als betrouwbare voorziening. Plan hem nooit als je enige waterbron en stop niet met zoeken naar andere bronnen alleen omdat er een destillator draait.
De rekensom moet kloppen: graven kost zweet, en zweet is water. Graaf dus op koelere momenten van de dag, blijf ertussen in de schaduw en overweeg of meerdere kleine destillators of een andere maatregel, zoals regen opvangen, meer zou opleveren.
Waar het om gaat
Kies een zonnige plek, het liefst met vochtige grond, bijvoorbeeld in een kuil. Zet een schoon opvangvat in het midden van de put. Giet het zoute of brakke water in de put rondom het vat, nooit erin, anders wordt het vat weer zout.
Het zeil moet rondom met aarde worden afgedicht, zodat de damp niet kan ontsnappen. Een kleine steen in het midden maakt een laagste punt precies boven het vat. Het zeil mag het vat niet raken en moet steil genoeg hangen, zodat de druppels naar beneden lopen in plaats van te vroeg af te vallen.
Open het zeil zo zelden mogelijk, want elke opening laat de warme, vochtige damp ontsnappen. Met een drinkslang van het vat naar buiten kun je drinken zonder de destillator te openen. Gebruik een schoon, onbeschadigd zeil: vuil erop loopt met het condensaat in het vat.
Destillatie met een warmtebron
Met een kooktoestel of vuur kun je aanzienlijk meer water destilleren. Het principe blijft hetzelfde: zout water wordt in een pan verhit, de damp condenseert op een koeler deksel of buis en wordt apart opgevangen, los van het water in de pan. Het nadeel is het hoge brandstofverbruik.
Gebruik kooktoestellen en vuur alleen buiten, nooit in een tent, voertuig of afgesloten ruimte, omdat er koolmonoxide kan ontstaan. Controleer de plaatselijke regels over vuur en brandgevaar. Hete stoom verbrandt de huid snel: houd handen en gezicht weg van waar hij ontsnapt.
Voor reddingsvlotten en boten bestaan er handbediende ontziltingsapparaten die werken volgens het principe van omgekeerde osmose: water wordt door een extreem fijn membraan geperst dat het zout tegenhoudt. Deze apparaten worden hier niet in detail beschreven; ze worden gebruikt volgens de handleiding van de fabrikant.
Veiligheid: hier moet je op letten
Het grootste gevaar is op de destillator vertrouwen. De opbrengst is klein en onzeker. Houd je eigen waterbalans in de gaten: verwardheid, ernstige duizeligheid of heel weinig urine betekenen groot gevaar; bel indien mogelijk het lokale alarmnummer (112 in de EU).
Doe geen verdachte vloeistoffen in de destillator, zoals water met een olieachtig laagje, een brandstofgeur of afkomstig van industrieel afvalwater. Vluchtige stoffen kunnen in het destillaat terechtkomen, en dan is zelfs het ogenschijnlijk zuivere water verontreinigd.
Het destillaat zelf is meestal vrij van zout en ziekteverwekkers, maar raakt gemakkelijk opnieuw verontreinigd: door een vuil zeil, een onschoon vat, vallend zand of spatten zout water. Ontsmet het bij twijfel extra, bijvoorbeeld door te koken of door chloreren volgens de aanwijzingen.
Stap voor stap
De plek kiezen
Kies een zonnige plek met vochtige grond, bijvoorbeeld in een laagte. Graaf op koelere momenten van de dag.
- 1
De plek kiezen
Kies een zonnige plek met vochtige grond, bijvoorbeeld in een laagte. Graaf op koelere momenten van de dag.
- 2
De kuil graven
Graaf een kuil van ongeveer een meter breed en zet de schone opvangbak midden op de bodem.
- 3
Vocht toevoegen
Giet zeewater of brak water in de kuil rond de bak – niet erin.
- 4
Folie leggen en afdichten
Leg de folie over de kuil en dicht de randen rondom af met aarde. Een kleine steen in het midden maakt een laagste punt recht boven de bak, zonder dat de folie de bak raakt.
- 5
Oogsten zonder te openen
Open de folie zo min mogelijk, want bij elke opening ontsnapt damp. Met een drinkslang van de bak naar buiten kun je drinken zonder te openen.
Veelgemaakte fouten
- De opbrengst overschatten en de zoektocht naar ander water staken
- Zout water in de opvangbak gieten
- De folie raakt de bak of heeft geen laagste punt
- Randen niet dicht – damp ontsnapt
- In de middaghitte graven
Kort overzicht
Materiaal
Plastic folie / grote vuilniszak
Helder of doorschijnend, onbeschadigd
Scheurt gemakkelijk; trek het nooit over je hoofd (kans op verstikking).
Niet gebruiken voor drinkwater, tenzij het geschikt is voor voedsel.
Metalen pan (roestvrij staal, aluminium, titanium)
Opvangbak; bij de variant met kooktoestel ook om in te verhitten
Heet – gevaar voor brandwonden door heet water of stoom.
Voedselveilige waterjerrycan
Gebruik alleen bakken en jerrycans die nooit chemicaliën of brandstof hebben bevat.
Kooktoestel
Voor destillatie met een warmtebron
Gebruik nooit in een tent, schuilplaats of afgesloten ruimte – gevaar voor koolmonoxide en brand.
Geschikt voor
- Zeewater of brak water als er geen andere zoetwaterbron is
- Aanvullende watergewinning bij zon over langere tijd
Niet geschikt voor
- De volledige dagelijkse behoefte alleen met een zonnedestilleerder dekken
- Water met brandstof, oplosmiddelen of andere vluchtige chemicaliën
- Situaties waarin graven in de hitte meer water kost dan het oplevert
Voorwaarden
- Zon en gravbare grond (zonnedestilleerder) of brandstof (destillatie op een kooktoestel)
- Een schone opvangbak
Veiligheid
- Vluchtige chemicaliën zoals brandstoffen of oplosmiddelen kunnen samen met het water verdampen en in het destillaat terechtkomen. Doe verdachte vloeistoffen niet in de destilleerder.
- Het destillaat raakt gemakkelijk opnieuw verontreinigd door een vuile folie, opvangbak, zand of spatten. Ontsmet bij twijfel extra.
Hoe het werkt
Zonnewarmte of een warmtebron laat water verdampen. De damp bevat geen zout en geen deeltjes; hij slaat neer op de koelere folie of een koelelement en druppelt in een opvangbak. Wat niet verdampt – zout, zwevende deeltjes, micro-organismen – blijft achter. Stoffen die gemakkelijker verdampen dan water kunnen echter meekomen.
Voordelen
- Verwijdert zout
- Scheidt troebelheid en ziekteverwekkers af
- Zonnedestilleerder heeft geen brandstof nodig
Nadelen
- Zeer lage, onzekere opbrengst (zonnedestilleerder)
- Hoog brandstofverbruik (destillatie op een kooktoestel)
- Vluchtige chemicaliën kunnen meekomen
- Veel werk om te maken
Achtergrondkennis
Vakinhoudelijke achtergrond
De zonnedestilleerder wordt beschreven in militaire overlevingshandboeken, maar geldt daar als aanvulling, niet als betrouwbare watervoorziening. De opbrengst hangt af van zonnestraling, bodemvocht, temperatuurverschil en afdichting en valt vaak tegen.
Als scheidingsproces is destillatie in principe zeer effectief tegen opgeloste zouten en micro-organismen. De zwakke punten zijn praktisch: vervuilde folie en bakken, condenswater dat over vuile oppervlakken loopt, en vluchtige stoffen die samen met het water verdampen. Waar brandstof, oplosmiddelen of industrieel afvalwater in het spel zijn, is destillatie ook geen veilige oplossing.
Varianten
- Destillatie met een warmtebron
- Water wordt in een pan verhit; de damp slaat neer op een koeler deksel of buis en wordt apart opgevangen. Levert meer op dan een zonnedestilleerder, maar verbruikt veel brandstof.
- Noodontzilters
- Er bestaan handbediende ontziltingsapparaten met omgekeerde osmose voor reddingsvlotten en boten. Ze vallen buiten dit artikel; gebruik ze volgens de gebruiksaanwijzing van de fabrikant.
Veelgemaakte fouten
- De opbrengst overschatten en de zoektocht naar ander water staken
- Zout water in de opvangbak gieten
- De folie raakt de bak of heeft geen laagste punt
- Randen niet dicht – damp ontsnapt
- In de middaghitte graven
Grenzen en risico's
- Lage opbrengst
- Vluchtige chemicaliën worden niet betrouwbaar afgescheiden
- Het destillaat kan verontreinigd raken
Materiaalalternatieven
Afgeleid van materiaaleigenschappen: een vervanger moet alle relevante eigenschappen hebben. Let op de opmerkingen bij de vervanger.
- Plastic folie / grote vuilniszak
- Tarp, Isoleerdeken (Scheurt gemakkelijk door als er een gat in zit; alleen geschikt als tijdelijk onderkomen.), Documentenmap (waterdicht) (Bewaar dit veilig – bevat gevoelige persoonsgegevens.), Regenponcho (Als je hem als onderkomen gebruikt, heb je geen regenbescherming meer voor je lichaam.), Bivakzak (Sluit het gezicht nooit helemaal af.), Tent (Kook of verwarm niet in de tent (gevaar voor brand en koolmonoxide).), Stevige vuilniszak (groot) (Verstikkingsgevaar: trek plastic zakken nooit over je hoofd of gezicht en houd ze uit de buurt van jonge kinderen.), Groepsbivakzak (Luchtdicht – regelmatig ventileren.)
- Metalen pan (roestvrij staal, aluminium, titanium)
- Enkelwandige roestvrijstalen fles (Verhit alleen enkelwandige flessen zonder verf of plastic; haal de dop eraf voordat je verhit.)
- Voedselveilige waterjerrycan
- Enkelwandige roestvrijstalen fles (Verhit alleen enkelwandige flessen zonder verf of plastic; haal de dop eraf voordat je verhit.), Dubbelwandige geïsoleerde fles (Nooit rechtstreeks verhitten.), PET-fles (helder, max. 2 liter) (Niet verhitten en niet in een vuur zetten.), Luchtdichte, voedselveilige voorraadbus (Vul alleen als de bak schoon en helemaal droog is. Gebruik nooit bakken waar eerder chemicaliën in zaten.), Opvouwbare jerrycan of waterzak (Beschermen tegen scherpe voorwerpen.), Voedselveilige waterzak (Alleen voor drinkwater gebruiken, nooit voor chemicaliën of brandstof.), Fermentatiepot of gistpot (Gebruik alleen voedselveilige bakken van glas, voedselveilig geglazuurd aardewerk of voedselveilig plastic – geen metalen bakken voor zuur eten.), Hersluitbare voedselzakjes (Gebruik alleen zakjes die bedoeld zijn voor voedsel; gebruik ze niet met kokend water, tenzij de fabrikant dat uitdrukkelijk toestaat.)
Resultaten komen uitsluitend uit gestructureerde items. Er worden geen geïmproviseerde instructies gegenereerd.
Bronnen (1)
- Headquarters, Department of the Army (USA) (2002): FM 3-05.70 Survival · Bouw en beperkingen van de zonnedestilleerder