Direct naar de inhoud
SurviveBetter
Lege voedselzak en lege pan bij een koude vuurkring, iemand zit met een boek boven een meer

Mijn eten is op – hulp is nog dagen weg

De voorraden zijn op en hulp is dagen weg. Nu gaat het erom energie te sparen, veilig te blijven en alleen te eten wat echt veilig is.

Eenvoudig uitgelegd

Als het eten buiten op is en de hulp nog dagen weg is, rommelt je buik en zakt je stemming. Dat voelt vervelend, maar een gezond mens kan meerdere dagen zonder eten zolang hij genoeg drinkt en warm blijft. Uit honger iets onbekends eten is veel gevaarlijker.

Eerst water, daarna eten. Spaar je krachten: weinig lopen, veel rusten, warm en droog blijven – kou kost veel energie, als een kachel die steeds hout blijft opeten. De laatste voorraden worden openlijk en eerlijk verdeeld, en kinderen krijgen hun deel als eersten. De volwassenen melden via 112 aan de hulpverleners dat het eten op is.

Belangrijk: eet niets zonder eerst een volwassene te vragen – geen bessen, geen planten en geen paddenstoelen. Veel giftige planten lijken sterk op eetbare, en vergiftiging is daar buiten veel gevaarlijker dan honger. Als je je duizelig of heel zwak voelt, zeg dat dan meteen.

Eerst

  1. Blijf kalm: een gezond mens kan meerdere dagen zonder eten als hij genoeg drinkt en warm blijft. Water gaat voor.
  2. Bespaar energie: weinig inspanning, veel rust, blijf warm en droog – kou kost veel energie.
  3. Eet niets wat je niet met volledige (100 %) zekerheid kunt herkennen. Vergiftiging is in het wild veel gevaarlijker dan honger.
  4. Deel de resterende voorraad eerlijk en openlijk; vertel de hulpdiensten via 112 indien mogelijk dat het eten op is.

Bel de alarmcentrale bij

  • Geen drinkwater
  • Duizeligheid, flauwvallen of sterke zwakte
  • Kinderen, zwangere vrouwen of zieke mensen (bijv. diabetes) zonder voedsel
  • Vermoeden van vergiftiging na het eten van planten, paddenstoelen of schelpdieren (neem ook contact op met een vergiftigingencentrum)
  • Tekenen van onderkoeling

Alarmnummers voor Oostenrijk · Regio wijzigen

Wat er nu gebeurt

Een tocht duurt langer dan gepland, een weersomslag houdt je vast of de redding is vertraagd: op een gegeven moment is het laatste stuk brood op. Je maag knort, je stemming zakt en de gedachte aan eten wordt overweldigend. Juist nu worden de gevaarlijkste fouten gemaakt – bijvoorbeeld onbekende bessen of paddenstoelen proberen.

Medisch gezien zijn een paar dagen honger zelden gevaarlijk voor een gezonde volwassene, zolang hij drinkt en warm blijft. Kracht, concentratie en kouddraagvermogen nemen na een paar dagen wel merkbaar af en beslissingen worden moeilijker. Daarom is het belangrijk energie te sparen en een helder hoofd te houden.

Voedsel zoeken kost energie. Het loont alleen als de opbrengst veilig en makkelijk bereikbaar is: bekende planten in hoeveelheid, noten in de herfst, vis in een water. Vallen zetten is in Oostenrijk en Duitsland zonder jachtrecht verboden en komt hooguit in aanmerking bij echt levensgevaar; de kans op succes is klein en het risico op letsel voor mens en dier is groot.

Bij watertekort geldt een belangrijke regel: wie weinig water heeft, moet ook weinig eten – vooral weinig eiwit, omdat de spijsvertering water nodig heeft. Water gaat altijd voor eten.

Stap voor stap

Mijn eten is op – hulp is nog dagen weg – Fase 1 van 4Meteen. Tel de resterende voorraden en verdeel ze openlijk – ook kleine dingen zoals suiker, thee en bouillonblokjes. Meld de hulpverleners via het alarmnummer of afgesproken contacten dat het eten op is, vooral als er kinderen, zwangere of zieke mensen bij zijn. Zorg voor de watervoorziening en maak een drinkplan – dit is nu belangrijker dan eten. Beperk energieverbruik: niet onnodig lopen, rust uit de wind, trek op tijd warme kleding aan.
Fase 1 van 4

Fase 1 van 4

Meteen

Tel de resterende voorraden en verdeel ze openlijk – ook kleine dingen zoals suiker, thee en bouillonblokjes. Meld de hulpverleners via het alarmnummer of afgesproken contacten dat het eten op is, vooral als er kinderen, zwangere of zieke mensen bij zijn. Zorg voor de watervoorziening en maak een drinkplan – dit is nu belangrijker dan eten. Beperk energieverbruik: niet onnodig lopen, rust uit de wind, trek op tijd warme kleding aan.

De animatie toont de belangrijkste handelingen van elke fase schematisch; wat telt is de tekst eronder.

  1. Fase 1

    Meteen

    • Tel de resterende voorraden en verdeel ze openlijk – ook kleine dingen zoals suiker, thee en bouillonblokjes.
    • Meld de hulpverleners via het alarmnummer of afgesproken contacten dat het eten op is, vooral als er kinderen, zwangere of zieke mensen bij zijn.
    • Zorg voor de watervoorziening en maak een drinkplan – dit is nu belangrijker dan eten.
    • Beperk energieverbruik: niet onnodig lopen, rust uit de wind, trek op tijd warme kleding aan.

  2. Fase 2

    De eerste dagen

    • Verzamel alleen wat je zonder enige twijfel kent en waarvan je giftige dubbelgangers kunt uitsluiten – bijv. brandnetel, paardenbloem, braam, framboos, hazelnoot.
    • Eet helemaal geen paddenstoelen als je geen opgeleide deskundige bent – dodelijke soorten lijken sterk op eetbare.
    • Was wat je verzamelt altijd grondig en kook het waar mogelijk; eet in gebieden met vossenlintworm dingen die dicht bij de grond zijn verzameld alleen gekookt.
    • Vis aan het water met een lijn of geïmproviseerde haak als het echt een noodgeval is; kook vis altijd goed door.
    • Insecten en wormen leveren eiwit; eet ze alleen gekookt en vermijd felgekleurde, harige of stekende exemplaren.

  3. Fase 3

    Als het langer duurt

    • Vaste dagindeling: rust in de middaghitte of de kou, korte verzamelrondes dicht bij het kamp.
    • Alleen vallen als je ze goed kunt bouwen, het echt levensbedreigend is en je ze regelmatig controleert; breek daarna elke val volledig af.
    • Mager vlees alleen dekt de energiebehoefte niet – vet en koolhydraten (noten, wortels) zijn minstens zo belangrijk.
    • Let op waarschuwingssignalen: duizeligheid bij het opstaan, verwardheid, extreme zwakte – bel dan opnieuw het alarmnummer.
    • Zorg voor de moraal: kleine doelen, vier successen, praat met elkaar.

  4. Fase 4

    Na de redding

    • Eet na een lange periode van honger weer langzaam en in kleine porties; zoek na meer dan een paar dagen zonder eten medisch advies.
    • Als je klachten krijgt na het eten van wilde planten, paddenstoelen of schelpdieren, neem dan contact op met een arts of vergiftigingscentrum en zeg wat er gegeten is.
    • Haal vallen, touwen en resten volledig uit het terrein weg.
    • Bedenk wat er voortaan in het noodrantsoen moet zitten.

★ Tips van ervaren mensen

Wat ervaren mensen anders doen: beproefde praktijk van bergredding, brandweer, strandwachten en bescherming van de bevolking die beginners zelden kennen.

  1. Smelt sneeuw, eet het niet

    Sneeuw in je mond koelt je van binnenuit af en kost je lichaam energie om op te warmen – energie die je zonder eten niet kunt missen. Smelt het in een pan of in een fles die je dicht tegen je lichaam houdt en drink dan het water.

  2. Een hapje voor het slapen houdt je warmer

    Heb je nog iets, eet dan vlak voor de koude nacht een kleine, bij voorkeur vette portie in plaats van ’s ochtends. De spijsvertering maakt warmte en vet geeft langdurige energie. Doe dit alleen zolang je genoeg water hebt.

  3. Eet eerst wat bederft

    Vers eten zoals brood, kaas of fruit gaat eerst; langhoudbare dingen zoals noten, repen en suiker bewaar je voor later. Een beetje suiker in reserve helpt als je nog één inspanning nodig hebt – zoals met hulpverleners naar buiten lopen.

  4. Warm water neemt de scherpste honger weg

    Heet water, thee of een bouillonblokje vullen de maag, verwarmen je en verbeteren je stemming. Het vervangt geen eten, maar maakt het wachten merkbaar makkelijker. Spreid deze kleine troostmomenten over de dag.

  5. Honger leidt tot slechte beslissingen

    Op een lege maag worden mensen ongeduldig, prikkelbaar en nemen ze meer risico. Neem grote beslissingen (verder trekken, een beek oversteken, voedsel zoeken) rustig en bespreek ze hardop in de groep. Ben je alleen, vraag jezelf dan: zou ik dit doen op een volle maag?

Waar je op moet letten

  • Giftige dubbelgangers

    Daslook en lelietje-van-dalen of herfsttijloos, fluitenkruid en gevlekte scheerling, blauwe bosbes en wolfskers: veel dodelijke planten lijken op eetbare. Eet bij twijfel nooit. De vaak aangehaalde “universele eetbaarheidstest” beschermt niet tegen dodelijk giftige planten.

  • Taxus

    Taxus lijkt vaag op spar en den, maar bijna alle delen zijn dodelijk giftig. Gebruik voor naaldthee alleen spar of den die je met zekerheid herkent.

  • Schelpdieren en algenbloei

    Schelpdieren kunnen algengifstoffen ophopen die door koken niet verdwijnen. Verzamel niet tijdens algenbloei, in verkleurd water of bij rioolafvoeren.

  • Rauw vlees en ziekten bij wilde dieren

    Wild vlees kan Trichinella of tularemie overdragen. Werk met handschoenen of een doek, was je handen, verhit vlees en vis altijd goed door. Eet nooit dieren die dood gevonden zijn.

  • Wet en dierenwelzijn

    Vissen zonder vergunning en vangen zonder jachtrecht zijn in Oostenrijk en Duitsland verboden. Bij echt levensgevaar kan noodtoestand een rol spelen – maar dat vervangt de alledaagse regels niet en rechtvaardigt nooit dierenmishandeling.

Veelgemaakte fouten

  • Uit honger onbekende bessen, planten of paddenstoelen proeven.
  • Veel eten als er weinig water is, vooral eiwitten.
  • Uren besteden aan verzamelen dat meer energie kost dan het oplevert.
  • Vallen zetten en ze niet controleren of niet weer opruimen.
  • Vis of vlees maar half gaar eten.
  • Voorraden stiekem of ongelijk verdelen.

Vooraf voorbereiden

  • Neem altijd noodrantsoen mee voor een extra dag (noten, repen, gedroogd fruit).
  • Leer in een cursus of met een veldgids een paar betrouwbaar herkenbare wilde planten uit jouw regio – en de gevaarlijkste giftige planten.
  • Doe een mini-visset en touw in je noodpakket en zoek uit wat de visserijwet zegt.
  • Pak een pan of mok in om te koken – koken maakt veel van wat je verzamelt pas veilig.
  • Bewaar het nummer van je vergiftigingsinformatiecentrum (Oostenrijk: +43 1 406 43 43).
  • Plan tochten zo dat er een buffer van een dag eten en water in je rugzak zit.

Extra rekening houden met

Kinderen
Kinderen hebben minder reserves en stoppen graag bessen in hun mond. Geef hen als eerste voorraad en zeg duidelijk: eet niets zonder te vragen.
Diabetes en andere aandoeningen
Wie insuline of bloedsuikerverlagende medicijnen gebruikt, kan zonder eten gevaarlijk hypoglykemisch worden. Houd druivensuiker achter voor deze persoon en vermeld het bij het alarmnummer.

Jouw situatie

Omgeving
Seizoen
Uitrusting
Wie is er bij je?

Passende items

0 regels zijn van toepassing

Geef hierboven meer informatie over je situatie om gerichter advies te krijgen.

Basis voor deze situatie

Waarom: Geldt altijd voor deze situatie, ongeacht je antwoorden.

Alle regels voor deze situatie (12)

  1. [niet actief] Als Seizoen = Lente / zomer

    In lente en zomer zijn er enkele makkelijk herkenbare planten. Verzamel alleen soorten die je zonder twijfel kent en sluit giftige dubbelgangers uit.

  2. [niet actief] Als Seizoen = Herfst

    In de herfst leveren noten en beukennootjes veel energie. Eikels moeten voor het eten grondig uitgeloogd worden; beukennootjes slechts in kleine hoeveelheden.

  3. [niet actief] Als Seizoen = Winter

    In de winter zijn er nauwelijks eetbare planten. Warm blijven bespaart meer energie dan foerageren oplevert. Naaldenthee verwarmt – taxus is dodelijk giftig.

  4. [niet actief] Als Omgeving = Bij een meer of rivier

    Water is vaak de beste voedselbron. Vissen vereist normaal een vergunning; zonder een echte noodsituatie geldt de visserijwet volledig.

  5. [niet actief] Als Omgeving = Aan de kust

    Aan de kust: let op het getij, neem schelpdieren alleen uit schoon water en nooit tijdens een algenbloei, eet zeewier slechts met mate. Drink nooit zeewater.

  6. [niet actief] Als Omgeving = Bergen

    In de bergen is weinig eten te vinden. Spaar liever kracht voor de afdaling of het wachten dan op steil terrein te foerageren.

  7. [niet actief] Als Uitrusting = Vislijn en haken

    Vis met een handlijn op rustige plekken, oeverranden en instromen; kook vis altijd goed door.

  8. [niet actief] Als Seizoen = Winter en Uitrusting = Vislijn en haken

    IJsvissen alleen op ijs dat betrouwbaar sterk genoeg is – bij twijfel blijf je van het ijs af.

  9. [niet actief] Als Uitrusting = Mes en touw

    Vallen zijn in Oostenrijk en Duitsland zonder jachtrecht verboden en komen alleen bij echt levensgevaar in aanmerking. Ze vangen zelden iets; gebruik je ze toch, controleer ze dan regelmatig, dood dieren meteen en breek elke val af.

  10. [niet actief] Als Uitrusting = Pan / vuur mogelijk

    Kook alles wat je verzamelt goed door – ook insecten en wormen. Zonder pan kun je koken met hete stenen.

  11. [niet actief] Als Uitrusting = Bijna niets

    Zonder uitrusting loont foerageren zelden. Rust, warmte en water zijn belangrijker.

  12. [niet actief] Als Wie is er bij je? = Groep

    Tel de voorraad openlijk en deel haar gelijk; zorg eerst voor kinderen, zieken en ouderen. Ruzie kost kracht.

Bronnen (8)
  1. Headquarters, Department of the Army (USA) (2002): FM 3-05.70 Survival
  2. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (2004): Human energy requirements – Report of a Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation
  3. Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) (2017): Risiko Pflanze – Einschätzung und Hinweise
  4. Gesundheitsportal Österreich (gesundheit.gv.at), Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz: Vergiftungsinformationszentrale (VIZ)
  5. World Health Organization (WHO) (2006): Five Keys to Safer Food Manual
  6. Republik Österreich – Rechtsinformationssystem des Bundes (RIS) (2004): Bundesgesetz über den Schutz der Tiere (Tierschutzgesetz – TSchG), BGBl. I Nr. 118/2004
  7. Bundesrepublik Deutschland – Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de) (1976): Bundesjagdgesetz (BJagdG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 29. September 1976
  8. Centers for Disease Control and Prevention (CDC): Trichinellosis – Prevention