Lavar a louça e se lavar no acampamento – longe da água

Muitas infecções estomacais são transmitidas pela chamada via fecal-oral: pequenas quantidades de germes do intestino chegam à boca de outra pessoa por meio das mãos, da louça ou da comida. Louça limpa e mãos limpas interrompem exatamente esse caminho. Em grupos que cozinham e comem juntos de perto, essas infecções se espalham de forma especialmente rápida.

O sabão solta gordura e sujeira para que a água possa levá-las embora. No solo, pequenas quantidades espalhadas de sabão e água de lavagem são decompostas por microrganismos. Se o sabão vai direto para um lago ou riacho, porém, ele age sobre os seres que vivem ali – mesmo o sabão biodegradável, porque ele precisa de tempo e de solo para se decompor. Por isso, o Leave No Trace indica uma distância de cerca de 60 metros da água para lavar a louça e despejar a água.

Restos de comida são um problema à parte. Eles não apodrecem na mata tão rápido quanto as pessoas pensam; eles cheiram e atraem animais – de camundongos a raposas e animais maiores, dependendo da região. Animais que se acostumam a campings como fonte de comida muitas vezes se tornam um problema para as pessoas e para si mesmos. Por isso, os restos são coados e levados embora.

Lavar a louça começa na hora de comer: raspe panelas e pratos até ficarem limpos ou tire os restos com uma colher. O que sobrar vai para o saco de lixo. Quanto menos restos grudados na louça, menos água e sabão você precisa. Um jato de água quente logo depois de cozinhar muitas vezes solta comida grudada mesmo sem sabão.

Lave com água morna e pouco ou nenhum sabão, do item mais limpo para o mais sujo: primeiro as canecas, depois os pratos, a panela de cozinhar por último. Depois enxágue com água limpa. Para enxaguar, use água própria para beber ou tratada – senão você devolve diretamente à louça os germes do riacho. Deixe a louça secar ao ar em vez de envolvê-la em um pano úmido, onde os germes se multiplicam.

Despeje a água de lavagem usada por um coador fino ou um pedaço de pano. Os restos vão para o lixo, e a água é espalhada em uma área ampla, bem longe da água e do acampamento – não em um só ponto, mas em um movimento amplo. Onde as regras locais exigem que a água residual seja levada embora, ou onde há uma área de lavagem própria, essas regras vêm primeiro.

Lavar as mãos antes de preparar alimentos e após cada ida ao banheiro é a medida mais eficaz contra infecções estomacais no acampamento. Leve o tempo necessário: sabão, esfregue bem – inclusive entre os dedos e sob as unhas – e depois enxágue. Onde a água é escassa, o álcool em gel ajuda como complemento. Ele funciona menos bem, porém, quando as mãos estão visivelmente sujas ou gordurosas; nesse caso, limpe-as primeiro com água.

A água de um riacho ou lago não é automaticamente limpa, mesmo que pareça clara. Para beber, cozinhar e enxaguar, ela é tratada, por exemplo, fervendo. Como exatamente isso é feito está descrito nos verbetes sobre tratamento de água. Se alguém tiver diarreia intensa com sinais de desidratação, ou parecer muito fraco ou confuso, isso é grave – ligue para o número de emergência local (112 na UE).

Defina a área de lavagem ao montar o acampamento: bem longe da água, afastada das barracas, perto da cozinha. Uma panela grande serve de bacia, e um recipiente de água dobrável poupa muitas idas à margem. Um coador pequeno ou um pedaço de pano e um saco de lixo ficam bem ao lado.

Para grupos, vale a pena ter uma estação de lavagem das mãos no banheiro e na cozinha. Pode ser um recipiente pendurado com torneira ou uma garrafa com um pequeno furo na tampa, mais sabão e uma bacia para recolher a água. Se lavar as mãos é tão fácil que não dá para esquecer, isso realmente acontece.

Você também se lava com água do recipiente, longe da margem. Onde é permitido nadar, lave primeiro o protetor solar e o repelente de insetos para que não caiam na água. Como funciona a higiene sem água encanada em casa, por exemplo durante uma falta de água, é explicado em outro verbete.

Um erro comum é pensar: "O sabão é biodegradável, então posso usar bastante e lavar a louça no lago." Biodegradável significa apenas que microrganismos podem decompor o sabão com o tempo – no solo. Na água, ele ainda pode causar dano antes disso. Por isso, pouco sabão e uma grande distância continuam sendo a regra.

O princípio Leave No Trace (não deixe vestígios) "descarte o lixo de forma adequada" resume tudo isso: pouco sabão, grande distância da água, coar e espalhar a água da louça, levar embora os restos. Dá um pouco mais de trabalho do que lavar na margem – mas as águas permanecem limpas, os animais se mantêm afastados e o grupo permanece saudável.