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Saco de comida vazio e panela vazia junto a um círculo de fogueira apagado, pessoa sentada com um livro acima de um lago

Minha comida acabou e a ajuda ainda está a dias de distância

Os suprimentos acabaram e a ajuda está a dias de distância. Agora a questão é poupar energia, manter-se seguro e comer apenas o que é realmente seguro.

Explicado de forma simples

Quando a comida acaba ao ar livre e a ajuda ainda está a dias de distância, a barriga ronca e o ânimo cai. Isso é desagradável, mas uma pessoa saudável aguenta vários dias sem comida, desde que beba o suficiente e fique aquecida. Comer algo desconhecido por causa da fome é muito mais perigoso.

Primeiro a água, depois a comida. Poupe suas forças: ande pouco, descanse bastante, mantenha-se aquecido e seco – sentir frio gasta muita energia, como um fogão que não para de consumir lenha. Os últimos suprimentos são divididos de forma aberta e justa, e as crianças recebem primeiro. Os adultos avisam os socorristas, pelo 112, que a comida acabou.

Importante: não coma nada sem antes perguntar a um adulto – nem frutinhas, nem plantas, nem cogumelos. Muitas plantas venenosas se parecem muito com as comestíveis, e uma intoxicação é muito mais perigosa lá fora do que a fome. Se você sentir tontura ou muita fraqueza, diga imediatamente.

Primeiro

  1. Mantenha a calma: uma pessoa saudável aguenta vários dias sem comida se beber o suficiente e se mantiver aquecida. A água vem primeiro.
  2. Poupe energia: pouco esforço, muito descanso, mantenha-se aquecido e seco; sentir frio gasta muita energia.
  3. Não coma nada que você não consiga identificar com total (100 %) certeza. Intoxicação é muito mais perigosa na natureza do que a fome.
  4. Divida os suprimentos restantes de forma justa e aberta; se possível, avise os socorristas pelo 112 que a comida acabou.

Ligue para o serviço de emergência se

  • Sem água potável
  • Tontura, desmaio ou fraqueza intensa
  • Crianças, grávidas ou pessoas doentes (por exemplo, com diabetes) sem comida
  • Suspeita de intoxicação após comer plantas, cogumelos ou mariscos (entre também em contato com um centro de intoxicações)
  • Sinais de hipotermia

Números de emergência para Áustria · Alterar região

O que está acontecendo

Um passeio dura mais do que o planejado, uma mudança no tempo prende você ou o resgate demora: em algum momento o último pedaço de pão acaba. O estômago ronca, o ânimo cai e o pensamento em comida se torna avassalador. É justamente nesse momento que acontecem os erros mais perigosos – por exemplo, experimentar frutinhas ou cogumelos desconhecidos.

Do ponto de vista médico, alguns dias de fome raramente são perigosos para um adulto saudável, desde que beba e se mantenha aquecido. Porém, força, concentração e tolerância ao frio diminuem de forma perceptível após alguns dias, e as decisões ficam mais difíceis. Por isso é importante poupar energia e manter a cabeça fria.

Procurar alimento gasta energia. Só compensa se o ganho for seguro e de fácil acesso: plantas conhecidas em quantidade, castanhas no outono, peixe num corpo d’água. Caçar com armadilhas é proibido na Áustria e na Alemanha sem direito de caça e só deve ser considerado em perigo real de vida; as chances de sucesso são baixas e o risco de ferimentos em pessoas e animais é alto.

Quando falta água, vale uma regra importante: quem tem pouca água deve também comer pouco – especialmente pouca proteína, porque a digestão exige água. A água vem sempre antes da comida.

Passo a passo

Minha comida acabou e a ajuda ainda está a dias de distância – Fase 1 de 4Imediatamente. Conte os suprimentos restantes e divida-os abertamente – inclusive itens pequenos como açúcar, chá e cubos de caldo. Informe aos socorristas, pelo número de emergência ou contatos combinados, que a comida acabou, principalmente se houver crianças, gestantes ou doentes. Garanta o suprimento de água e defina um plano para beber – isso agora é mais importante do que a comida. Reduza o gasto de energia: sem caminhadas desnecessárias, descanse protegido do vento, vista roupas quentes cedo.
Fase 1 de 4

Fase 1 de 4

Imediatamente

Conte os suprimentos restantes e divida-os abertamente – inclusive itens pequenos como açúcar, chá e cubos de caldo. Informe aos socorristas, pelo número de emergência ou contatos combinados, que a comida acabou, principalmente se houver crianças, gestantes ou doentes. Garanta o suprimento de água e defina um plano para beber – isso agora é mais importante do que a comida. Reduza o gasto de energia: sem caminhadas desnecessárias, descanse protegido do vento, vista roupas quentes cedo.

A animação mostra de forma esquemática as ações principais de cada fase; o que vale é o texto abaixo.

  1. Fase 1

    Imediatamente

    • Conte os suprimentos restantes e divida-os abertamente – inclusive itens pequenos como açúcar, chá e cubos de caldo.
    • Informe aos socorristas, pelo número de emergência ou contatos combinados, que a comida acabou, principalmente se houver crianças, gestantes ou doentes.
    • Garanta o suprimento de água e defina um plano para beber – isso agora é mais importante do que a comida.
    • Reduza o gasto de energia: sem caminhadas desnecessárias, descanse protegido do vento, vista roupas quentes cedo.

  2. Fase 2

    Os primeiros dias

    • Colete apenas o que você conhece sem nenhuma dúvida e cujos sósias venenosos você consegue descartar – por exemplo urtiga, dente-de-leão, amora, framboesa, avelã.
    • Não coma cogumelos de jeito nenhum, a menos que seja um especialista treinado – espécies mortais são muito parecidas com as comestíveis.
    • Sempre lave bem o que coletar e cozinhe sempre que possível; em áreas com a tênia da raposa, coma o que foi coletado rente ao chão somente cozido.
    • Perto de água, pesque com linha ou anzol improvisado se for uma emergência real; cozinhe sempre bem o peixe.
    • Insetos e minhocas fornecem proteína; coma-os somente cozidos e evite os coloridos, peludos ou que piquem.

  3. Fase 3

    Se demorar mais

    • Rotina diária fixa: descanse no calor do meio-dia ou no frio, faça pequenas rodadas de coleta perto do acampamento.
    • Armadilhas somente se você souber montá-las corretamente, houver ameaça real à vida e você as vistoriar regularmente; depois, desmonte cada armadilha por completo.
    • Carne magra sozinha não cobre a necessidade de energia – gorduras e carboidratos (castanhas, raízes) são igualmente importantes.
    • Fique atento aos sinais de alerta: tontura ao levantar, confusão, fraqueza extrema – então ligue novamente para o número de emergência.
    • Cuide do moral: metas pequenas, comemore os sucessos, conversem entre si.

  4. Fase 4

    Depois do resgate

    • Depois de um longo período de fome, volte a comer devagar e em pequenas porções; após mais de alguns dias sem comer, procure orientação médica.
    • Se tiver sintomas depois de comer plantas silvestres, cogumelos ou moluscos, procure um médico ou centro de toxicologia e diga o que foi comido.
    • Retire completamente do local armadilhas, cordões e restos.
    • Pense no que deve entrar na sua ração de emergência no futuro.

★ Dicas de especialistas

O que pessoas experientes fazem de diferente: prática comprovada do resgate em montanha, dos bombeiros, dos salva-vidas e da defesa civil que iniciantes raramente conhecem.

  1. Derreta a neve, não a coma

    Neve na boca esfria você por dentro e faz o corpo gastar energia para aquecê-la – energia que você não pode desperdiçar sem comida. Derreta-a em uma panela ou em uma garrafa mantida junto ao corpo e depois beba a água.

  2. Uma mordida antes de dormir aquece mais

    Se você ainda tiver algo, coma uma porção pequena, de preferência gordurosa, logo antes da noite fria, em vez de pela manhã. A digestão produz calor e a gordura dá energia duradoura. Só faça isso enquanto tiver água suficiente.

  3. Coma primeiro o que estraga

    Comida fresca, como pão, queijo ou frutas, vem primeiro; itens duráveis, como castanhas, barras e açúcar, ficam para depois. Um pouco de açúcar de reserva ajuda quando você precisa de mais um esforço – como caminhar para fora com os socorristas.

  4. Água quente ameniza a fome

    Água quente, chá ou um cubo de caldo enchem o estômago, aquecem e melhoram o ânimo. Não substituem a comida, mas tornam a espera bem mais fácil. Distribua esses pequenos confortos ao longo do dia.

  5. A fome leva a decisões ruins

    De estômago vazio, as pessoas ficam impacientes, irritadas e correm mais riscos. Tome as grandes decisões (seguir adiante, atravessar um riacho, procurar comida na natureza) com calma e converse sobre elas em voz alta no grupo. Se você está sozinho, pergunte-se: eu faria isso de barriga cheia?

A que você deve prestar atenção

  • Sósias venenosos

    Alho-selvagem e lírio-do-vale ou cólquico, cerefólio-selvagem e cicuta, mirtilo e beladona: muitas plantas mortais se parecem com as comestíveis. Na dúvida, nunca coma. O muito citado “teste universal de comestibilidade” não protege contra plantas mortalmente venenosas.

  • Teixo

    O teixo lembra vagamente o abeto e o pinheiro, mas quase todas as partes são mortalmente venenosas. Para chá de agulhas, use somente abeto ou pinheiro que você consiga identificar com certeza.

  • Moluscos e floração de algas

    Moluscos podem acumular toxinas de algas que o cozimento não destrói. Não colete durante florações de algas, em água descolorida ou perto de saídas de esgoto.

  • Carne crua e doenças de animais selvagens

    A carne de animais selvagens pode transmitir Trichinella ou tularemia. Trabalhe com luvas ou um pano, lave as mãos, cozinhe sempre bem a carne e o peixe. Nunca coma animais encontrados mortos.

  • Lei e proteção animal

    Pescar sem licença e caçar com armadilhas sem direito de caça são proibidos na Áustria e na Alemanha. Em perigo real de vida, o estado de necessidade pode ser considerado – mas isso não substitui as regras do dia a dia e nunca justifica crueldade com animais.

Erros comuns

  • Experimentar frutinhas, plantas ou cogumelos desconhecidos por causa da fome.
  • Comer muito quando falta água, especialmente proteína.
  • Passar horas coletando algo que gasta mais energia do que rende.
  • Armar armadilhas e não vistoriá-las ou não desmontá-las.
  • Comer peixe ou carne apenas meio cozidos.
  • Dividir os suprimentos em segredo ou de forma desigual.

Preparar com antecedência

  • Leve sempre uma ração de emergência que cubra um dia extra (castanhas, barras, frutas secas).
  • Aprenda em um curso ou com um guia de campo algumas plantas silvestres da sua região que sejam fáceis de identificar com segurança – e as plantas venenosas mais perigosas.
  • Coloque um mini kit de pesca e cordão no seu kit de emergência e informe-se sobre a legislação de pesca.
  • Leve uma panela ou caneca para cozinhar – cozinhar é o que torna seguro muito do que você coleta.
  • Salve o número do seu centro de informação toxicológica (Áustria: +43 1 406 43 43).
  • Planeje os passeios de modo que haja um dia de reserva de comida e água na mochila.

Cuidado especial

Crianças
Crianças têm menos reservas e gostam de colocar frutinhas na boca. Dê os suprimentos a elas primeiro e diga com clareza: não coma nada sem perguntar.
Diabetes e outras doenças
Quem toma insulina ou medicamentos que baixam o açúcar no sangue pode ter uma hipoglicemia perigosa sem comer. Reserve glicose para essa pessoa e mencione isso na chamada de emergência.

Sua situação

Ambiente
Estação do ano
Equipamento
Quem está com você?

Entradas relacionadas

0 regras se aplicam

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Noções básicas para esta situação

Por quê: Vale sempre para esta situação – independentemente das suas respostas.

Todas as regras desta situação (12)

  1. [não ativa] Se Estação do ano = Primavera / verão

    Na primavera e no verão, há algumas plantas fáceis de reconhecer. Colete apenas espécies que você conhece sem nenhuma dúvida e descarte semelhantes venenosas.

  2. [não ativa] Se Estação do ano = Outono

    No outono, nozes e faias fornecem muita energia. As bolotas de carvalho precisam ser bem lavadas em água antes de comer; as sementes de faia, só em pequenas quantidades.

  3. [não ativa] Se Estação do ano = Inverno

    No inverno quase não há plantas comestíveis. Manter-se aquecido poupa mais energia do que a coleta rende. O chá de agulhas de pinheiro aquece; o teixo é mortalmente venenoso.

  4. [não ativa] Se Ambiente = Perto de um lago ou rio

    As águas costumam ser a melhor fonte de alimento. A pesca normalmente exige licença; sem uma emergência real, a lei da pesca se aplica por completo.

  5. [não ativa] Se Ambiente = No litoral

    No litoral: observe as marés, colete mariscos somente de água limpa e nunca durante uma floração de algas, coma algas marinhas só com moderação. Nunca beba água do mar.

  6. [não ativa] Se Ambiente = Montanhas

    Há pouca comida nas montanhas. É melhor poupar forças para descer ou esperar do que procurar alimento em terreno íngreme.

  7. [não ativa] Se Equipamento = Linha de pesca e anzóis

    Pesque com linha de mão em pontos calmos, bordas de margem e entradas de água; sempre cozinhe bem o peixe.

  8. [não ativa] Se Estação do ano = Inverno e Equipamento = Linha de pesca e anzóis

    Pesca no gelo somente em gelo comprovadamente resistente o bastante; na dúvida, fique fora do gelo.

  9. [não ativa] Se Equipamento = Faca e cordão

    Armadilhas são proibidas na Áustria e na Alemanha sem direito de caça e só devem ser consideradas em caso de real perigo de vida. Raramente pegam algo; se usadas, verifique-as regularmente, mate os animais imediatamente e desmonte todas as armadilhas.

  10. [não ativa] Se Equipamento = Panela / fogo possível

    Cozinhe bem tudo o que coletar, inclusive insetos e minhocas. Sem panela, dá para cozinhar com pedras quentes.

  11. [não ativa] Se Equipamento = Quase nada

    Sem equipamento, procurar comida na natureza raramente compensa. Descanso, calor e água são mais importantes.

  12. [não ativa] Se Quem está com você? = Grupo

    Conte os suprimentos abertamente e divida-os igualmente; cuide primeiro das crianças, dos doentes e dos idosos. Discutir gasta energia.

Fontes (8)
  1. Headquarters, Department of the Army (USA) (2002): FM 3-05.70 Survival
  2. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (2004): Human energy requirements – Report of a Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation
  3. Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) (2017): Risiko Pflanze – Einschätzung und Hinweise
  4. Gesundheitsportal Österreich (gesundheit.gv.at), Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz: Vergiftungsinformationszentrale (VIZ)
  5. World Health Organization (WHO) (2006): Five Keys to Safer Food Manual
  6. Republik Österreich – Rechtsinformationssystem des Bundes (RIS) (2004): Bundesgesetz über den Schutz der Tiere (Tierschutzgesetz – TSchG), BGBl. I Nr. 118/2004
  7. Bundesrepublik Deutschland – Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de) (1976): Bundesjagdgesetz (BJagdG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 29. September 1976
  8. Centers for Disease Control and Prevention (CDC): Trichinellosis – Prevention