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Cozinha com uma panela de água fumegando e garrafas limpas

Há um aviso para ferver a água da nossa torneira

A companhia de água emitiu um aviso para ferver a água: a água ainda sai, mas pode estar contaminada por germes.

Explicado de forma simples

Com um aviso para ferver a água, pode haver germes na água da torneira. Mas a água parece completamente normal e tem o cheiro e o gosto de sempre – é justamente isso que torna a situação traiçoeira, porque, por hábito, as pessoas logo pegam a torneira. Os germes são tão pequenos que não dá para vê-los.

Tudo o que vai à boca precisa de água fervida ou engarrafada: beber, escovar os dentes, cubos de gelo, lavar frutas e verduras. Fervida quer dizer que a água precisa borbulhar bem e depois esfriar – os adultos fazem isso, porque água quente pode facilmente queimar você. Um aviso na torneira ajuda a lembrar. Não engula água no chuveiro.

Leia com atenção o que vale: com um aviso de "não beber", nem ferver adianta. As regras valem até que a companhia de água as suspenda oficialmente. Se você tiver diarreia ou estiver vomitando, beba bastante água fervida e avise um adulto. Em caso de desidratação grave ou confusão mental, ligue para o número de emergência 112.

Primeiro

  1. Leia o aviso com atenção: é um aviso para ferver a água ou um aviso para não beber? Num aviso para não beber, ferver não adianta.
  2. Use água fervida ou engarrafada para tudo o que vai à boca – beber, escovar os dentes, cubos de gelo, fórmula infantil, preparo de alimentos.
  3. Acompanhe as informações da companhia de água ou das autoridades até o aviso ser suspenso.

Ligue para o serviço de emergência se

  • Diarreia ou vômitos intensos com sinais de desidratação, principalmente em bebês e idosos
  • Confusão mental ou alteração da consciência
  • Suspeita de envenenamento

Números de emergência para Áustria · Alterar região

O que está acontecendo

Um aviso para ferver a água é emitido quando foram encontrados germes na água da torneira ou quando não se pode descartá-los – por exemplo, após um cano principal estourado, uma queda de pressão na rede, obras ou enchentes. A água geralmente parece completamente normal e tem o cheiro e o gosto de sempre. É justamente isso que torna a situação traiçoeira: por hábito, você vai à torneira.

Uma fervura forte mata bactérias, vírus e parasitas. Mas ela não remove produtos químicos, óleo nem metais pesados – por isso é decisivo saber qual aviso está valendo. Com um aviso para ferver a água, ela é segura para beber depois de fervida. Com um aviso de "não beber" ou "não usar", ferver não ajuda, e algumas substâncias até ficam mais concentradas.

Um aviso para ferver a água pode durar vários dias, às vezes mais, porque os canos precisam ser lavados e novas amostras testadas. Nesse tempo, erros do dia a dia aparecem com facilidade: escova-se os dentes com água da torneira, pega-se cubos de gelo do congelador, lava-se a salada com água não fervida ou prepara-se a mamadeira com água da torneira.

Bebês, idosos, gestantes e pessoas com sistema imunológico enfraquecido correm risco especial, pois diarreia e vômito podem levar rapidamente à desidratação. O que realmente importa: ler com atenção o que vale, montar uma rotina fixa para ferver a água e seguir as informações da companhia até o aviso ser oficialmente suspenso.

Passo a passo

Há um aviso para ferver a água da nossa torneira – Fase 1 de 4Assim que você souber do aviso. Leia com atenção o que vale – aviso para ferver a água, proibição de beber ou proibição de usar – e para qual área. Avise todos na casa, inclusive crianças e visitas; um bilhete nas torneiras ajuda contra o hábito. Descarte cubos de gelo, bebidas e alimentos feitos com água da torneira do período afetado, conforme a orientação da companhia. Pare de usar dispensadores de água, máquinas de gelo e cafeteiras com conexão fixa de água. Avise os vizinhos que talvez não acompanhem as notícias – idosos, por exemplo.
Fase 1 de 4

Fase 1 de 4

Assim que você souber do aviso

Leia com atenção o que vale – aviso para ferver a água, proibição de beber ou proibição de usar – e para qual área. Avise todos na casa, inclusive crianças e visitas; um bilhete nas torneiras ajuda contra o hábito. Descarte cubos de gelo, bebidas e alimentos feitos com água da torneira do período afetado, conforme a orientação da companhia. Pare de usar dispensadores de água, máquinas de gelo e cafeteiras com conexão fixa de água. Avise os vizinhos que talvez não acompanhem as notícias – idosos, por exemplo.

A animação mostra de forma esquemática as ações principais de cada fase; o que vale é o texto abaixo.

  1. Fase 1

    Assim que você souber do aviso

    • Leia com atenção o que vale – aviso para ferver a água, proibição de beber ou proibição de usar – e para qual área.
    • Avise todos na casa, inclusive crianças e visitas; um bilhete nas torneiras ajuda contra o hábito.
    • Descarte cubos de gelo, bebidas e alimentos feitos com água da torneira do período afetado, conforme a orientação da companhia.
    • Pare de usar dispensadores de água, máquinas de gelo e cafeteiras com conexão fixa de água.
    • Avise os vizinhos que talvez não acompanhem as notícias – idosos, por exemplo.

  2. Fase 2

    No dia a dia durante o aviso para ferver a água

    • Leve a água a uma fervura forte e deixe-a esfriar tampada.
    • Guarde a água fervida em recipientes limpos e tampados e identifique-os com etiqueta.
    • Use água fervida ou engarrafada para beber, escovar os dentes, preparar fórmula infantil, cozinhar, lavar frutas e verduras cruas e para os animais de estimação.
    • Para lavar as mãos, tomar banho, lavar louça e roupa, siga a orientação da companhia; não engula água no banho e lave as crianças pequenas com uma toalhinha.
    • Filtros de jarra e de geladeira não deixam a água livre de germes – não substituem a fervura.

  3. Fase 3

    Se surgirem problemas

    • Se faltar energia: use água engarrafada; use fogareiros de camping só ao ar livre. A desinfecção química é um recurso de emergência e deve ser usada exatamente conforme as instruções.
    • Com diarreia ou vômito, beba o suficiente – água fervida ou engarrafada – e cuide da higiene; ligue para o médico se não melhorar ou se bebês, idosos ou doentes forem afetados.
    • Ligue para o número de emergência diante de sinais de desidratação grave (quase nenhuma urina, boca muito seca, sonolência incomum, em bebês quase nenhuma fralda molhada), diante de confusão ou se houver suspeita de intoxicação.
    • Se valer um aviso de "não beber" ou "não usar": não ferva nem filtre a água para usá-la mesmo assim; use água engarrafada ou os pontos de distribuição.

  4. Fase 4

    Quando o aviso for suspenso

    • Só vale a suspensão oficial pela companhia ou pela autoridade – não boatos e não a aparência da água.
    • Deixe a água correr nos canos conforme a orientação da companhia, em geral deixando a água fria correr por um tempo.
    • Esvazie as máquinas de gelo, limpe dispensadores de água e cafeteiras conforme as instruções do fabricante e troque os refis dos filtros.
    • Limpe os recipientes em que ficou a água fervida e deixe-os secar.

★ Dicas de especialistas

O que pessoas experientes fazem de diferente: prática comprovada do resgate em montanha, dos bombeiros, dos salva-vidas e da defesa civil que iniciantes raramente conhecem.

  1. Uma chaleira elétrica com desligamento automático basta

    Uma chaleira que desliga sozinha quando a água ferve leva a água à fervura plena. Segundo a OMS, basta levar a água a uma fervura forte uma vez para matar os germes. Portanto, você não precisa deixar uma panela borbulhando no fogão por muito tempo.

  2. Ferva por mais tempo em altitudes elevadas

    Quanto mais alto você está, menor é o ponto de ebulição da água. O CDC recomenda ferver por três minutos em vez de um acima de cerca de 2.000 metros (6.500 pés). Isso importa em refúgios de montanha e vilarejos.

  3. Areje a água fervida para melhorar o gosto

    A água fervida costuma ter gosto choco. Passe-a algumas vezes de um recipiente limpo para outro, ou sacuda-a em uma garrafa fechada, meio cheia. Isso devolve ar à água, e as pessoas bebem de melhor vontade o que precisam.

  4. Ferva à noite e tenha água fria de manhã

    Ferva uma boa quantidade à noite e deixe esfriar, tampada. De manhã, quando todos escovam os dentes e preparam o café, a água fria e segura já está pronta. Assim, ninguém pega água direto da torneira com pressa.

  5. Deixe a água turva decantar primeiro

    Se a água estiver turva, deixe-a parada até as partículas se depositarem e despeje a água limpa com cuidado. Ou passe-a por um pano limpo ou filtro de café e depois ferva. As partículas podem proteger os germes do calor.

A que você deve prestar atenção

  • Aviso para ferver a água não é o mesmo que proibição de beber

    Em caso de contaminação química, ferver não ajuda e pode até concentrar algumas substâncias. Confira sempre o texto exato do aviso.

  • Queimaduras

    Lidar todo dia com muita água fervente aumenta o risco de queimaduras, principalmente com crianças em casa. Coloque as panelas nas bocas de trás do fogão, não deixe o fio da chaleira pendurado e deixe a água esfriar antes de despejá-la em recipientes.

  • Alimentação infantil

    Use apenas água fervida ou água engarrafada expressamente adequada para mamadeiras e siga as orientações das autoridades e do seu pediatra.

  • Caminhos escondidos

    Cubos de gelo, enxaguar a escova de dentes na torneira, café da máquina, salada lavada – muitos caminhos driblam a fervura. Percorra sua rotina diária uma vez, com atenção.

  • Nova contaminação

    A água fervida pode ser contaminada de novo em recipientes sujos ou abertos. Use recipientes limpos e tampados e sirva a água despejando-a, em vez de pegá-la com as mãos ou com copos.

  • Pessoas em maior risco

    Bebês, idosos, gestantes e pessoas com imunidade enfraquecida se desidratam mais rápido com diarreia. Procure orientação médica se estiver em dúvida.

Erros comuns

  • Só esquentar a água em vez de deixá-la ferver bem, em fervura forte.
  • Escovar os dentes com água da torneira por hábito.
  • Usar cubos de gelo do congelador ou água do dispensador da geladeira.
  • Achar que um filtro de jarra é suficiente.
  • Ferver a água sob um aviso de proibição de beber e beber mesmo assim.
  • Perder o aviso de que a medida foi suspensa ou presumir isso cedo demais.

Preparar com antecedência

  • Mantenha em casa um estoque de água potável engarrafada.
  • Recipientes limpos, próprios para alimentos e com tampa, para guardar a água fervida.
  • Uma forma de ferver água sem energia elétrica que possa ser usada com segurança ao ar livre.
  • Conheça ou assine o aplicativo de alertas e os canais de informação da sua companhia de água.
  • Para bebês, um pequeno estoque de água engarrafada adequada ou de fórmula infantil pronta para beber.

Cuidado especial

Bebês e crianças pequenas
Limpe mamadeiras, bicos e chupetas com água fervida. Crianças pequenas engolem água com facilidade no banho – lave-as com uma toalhinha.
Pessoas com sistema imunológico enfraquecido
Quem tem a imunidade enfraquecida – por exemplo, após um transplante, durante a quimioterapia ou por outros motivos – deve perguntar ao médico se são necessários cuidados extras.
Animais de estimação
Os animais também devem receber água fervida e esfriada ou engarrafada.

Sua situação

Tipo de aviso
Na casa
Opções

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Noções básicas para esta situação

Por quê: Vale sempre para esta situação – independentemente das suas respostas.

Todas as regras desta situação (7)

  1. [não ativa] Se Tipo de aviso = Aviso para ferver a água

    Leve a água a uma fervura forte, deixe esfriar e guarde em recipientes limpos e tampados.

  2. [não ativa] Se Tipo de aviso = Não beber / não usar

    Não ferva nem filtre a água para bebê-la assim mesmo – os produtos químicos permanecem. Use água engarrafada ou pontos de distribuição.

  3. [não ativa] Se Tipo de aviso = Após enchente ou poço próprio

    A água de enchentes está quase sempre contaminada com esgoto e produtos químicos. Só volte a usar um poço depois de ele ser testado.

  4. [não ativa] Se Na casa = Bebês ou crianças pequenas

    Para a fórmula infantil, use somente água fervida ou água engarrafada adequada; siga as orientações das autoridades e do seu pediatra.

  5. [não ativa] Se Na casa = Idosos, doentes, imunidade baixa

    Pessoas com imunidade baixa correm risco especial; procure orientação médica em caso de dúvida.

  6. [não ativa] Se Na casa = Animais de estimação

    Dê aos animais de estimação também água fervida ou engarrafada.

  7. [não ativa] Se Opções = Sem energia elétrica

    Use fogareiros de camping e churrasqueiras somente ao ar livre. A desinfecção química é um recurso de emergência, usado apenas conforme as instruções.

Fontes (3)
  1. World Health Organization (2015): Boil water – Technical brief
  2. Centers for Disease Control and Prevention: Making Water Safe in an Emergency
  3. World Health Organization (2022): Guidelines for drinking-water quality, fourth edition incorporating the first and second addenda