Tripé e suporte de panela sobre o fogo

Três pontos sempre ficam em um mesmo plano. Por isso um suporte de três pernas assenta em qualquer terreno sem balançar, enquanto um de quatro pernas muitas vezes bambeia. O peso da panela no ponto de cruzamento se distribui pelas três pernas. Enquanto os pés estiverem firmes e não escorregarem, as pernas não conseguem se deslocar umas contra as outras.

Um suporte de panela funciona de outro jeito: é uma alavanca. Um galho longo e resistente fica inclinado sobre o fogo. Na frente, ele se apoia em uma forquilha que serve de ponto de apoio e, atrás, é pesado com pedras ou preso sob uma estaca cravada no chão. A panela puxa para baixo na ponta da frente, e a ponta de trás segura no sentido contrário.

Você regula o calor pela altura. Um gancho ajustável – um pau com vários entalhes ou pequenos galhos laterais – deixa a panela mais alta ou mais baixa, conforme o entalhe. Perto das brasas a água ferve mais rápido; mais no alto, a comida só se mantém aquecida sem queimar.

As varas precisam ser resistentes, secas e sadias, com altura do peito aos ombros e aproximadamente do mesmo comprimento. Madeira podre ou muito fina pode quebrar com o peso de uma panela cheia. Deite as três varas lado a lado, una-as perto do topo com uma amarração de tripé, levante-as e abra as pernas de forma uniforme.

A amarração é o ponto fraco acima do fogo. Corda sintética derrete, fibra natural carboniza – qualquer uma pode romper. Por isso a amarração fica bem acima da chama, e na zona quente logo acima da panela um pedaço de corrente ou um gancho de arame substitui a corda. As próprias varas não podem alcançar a chama.

A panela precisa de uma alça firme. Antes de usar, carregue o tripé com a panela cheia, mas fria, e sacuda as pernas. Só quando tudo estiver firme é que você o coloca sobre o fogo.

Uma panela de água fervente que tomba causa queimaduras graves. Por isso, mantenha crianças e animais longe do fogo, nunca deixe a panela sem vigilância e só a tire do gancho com uma luva ou um pau. A alça esquenta muito sobre o fogo. Em caso de queimaduras extensas, ligue para o número de emergência local (112 na UE).

Verifique a amarração regularmente enquanto o fogo estiver aceso – uma corda carbonizada pode romper sem aviso. Não apoie o tripé em solo solto, onde uma perna pode afundar ou escorregar. Em locais com vento e faíscas voando, é melhor nem fazer fogo.

As regras locais definem se e onde fogo aberto é permitido. Com proibição de fogo ou alto risco de incêndio florestal, o fogo permanece apagado. Depois de cozinhar, apague-o por completo, desmonte o tripé, leve a corda com você e espalhe a madeira.

Um tripé é útil em acampamentos de grupo com local de fogueira fixo e permitido, onde se ferve água ou se mantém comida aquecida por mais tempo. Um suporte de panela é mais rápido de montar quando há à mão um galho longo adequado e uma forquilha.

As duas estruturas levam mais tempo do que um fogareiro. Onde fogo aberto é proibido ou há muito vento, o fogareiro é a melhor escolha. Suportes improvisados não servem para panelas muito pesadas. Para as varas: só madeira morta, onde for permitido, ou com a autorização do proprietário do terreno.

Tripés e suportes de panela (pot cranes) estão entre as estruturas clássicas de acampamento descritas em manuais de escotismo e de bushcraft. Eles combinam duas habilidades básicas: amarrações com corda e entalhes esculpidos. Construir um tripé permite, portanto, praticar as duas ao mesmo tempo.

Mesmo que você não possa fazer fogo, o tripé é um bom treino. Você pode montá-lo em um jardim ou em terreno permitido e pendurar nele, por exemplo, uma lanterna ou uma bolsa de água.