Przejdź do treści
SurviveBetter
Kuchnia z parującym garnkiem wody i czystymi butelkami

Dla naszej wody z kranu obowiązuje nakaz przegotowania

Dostawca wody wydał nakaz przegotowywania: woda wciąż płynie, ale może być zanieczyszczona zarazkami.

Wyjaśnione prosto

Przy ogłoszeniu o konieczności przegotowania wody w wodzie z kranu mogą być zarazki. Ale woda wygląda całkiem normalnie, pachnie i smakuje jak zwykle – właśnie to jest podstępne, bo z przyzwyczajenia ludzie szybko sięgają po kran. Zarazki są tak maleńkie, że ich nie widać.

Do wszystkiego, co trafia do ust, potrzebna jest woda przegotowana lub butelkowana: do picia, mycia zębów, kostek lodu, mycia owoców i warzyw. Przegotowana oznacza, że woda musi porządnie się gotować, a potem ostygnąć – robią to dorośli, bo gorąca woda łatwo może poparzyć. Kartka na kranie pomaga o tym pamiętać. Nie połykaj wody pod prysznicem.

Przeczytaj uważnie, co obowiązuje: przy komunikacie „nie pić” nawet gotowanie nie pomaga. Zasady obowiązują, dopóki dostawca wody oficjalnie ich nie odwoła. Jeśli masz biegunkę albo wymiotujesz, pij dużo przegotowanej wody i powiedz o tym dorosłemu. Przy silnym odwodnieniu lub dezorientacji dzwoń pod numer alarmowy 112.

Najpierw

  1. Przeczytaj komunikat uważnie: nakaz przegotowania wody czy zakaz picia? Przy zakazie picia gotowanie nie pomaga.
  2. Wodę przegotowaną lub butelkowaną używaj do wszystkiego, co trafia do ust – picia, mycia zębów, kostek lodu, mleka modyfikowanego dla niemowląt, przygotowywania jedzenia.
  3. Śledź informacje od dostawcy wody lub władz, dopóki komunikat nie zostanie odwołany.

Zadzwoń po pomoc w przypadku

  • Silna biegunka lub wymioty z objawami odwodnienia, zwłaszcza u niemowląt i osób starszych
  • Splątanie lub zaburzenia świadomości
  • Podejrzenie zatrucia

Numery alarmowe dla Austria · Zmień region

Co się teraz dzieje

Nakaz przegotowywania wody wydaje się, gdy w wodzie z kranu znaleziono zarazki lub nie można ich wykluczyć – na przykład po pęknięciu magistrali, spadku ciśnienia w sieci, robotach budowlanych lub powodzi. Woda zwykle wygląda zupełnie normalnie, a zapach i smak są zwykłe. Właśnie to jest podstępne: z przyzwyczajenia sięgasz po kran.

Energiczne gotowanie zabija bakterie, wirusy i pasożyty. Nie usuwa jednak chemikaliów, oleju ani metali ciężkich – dlatego kluczowe jest, by wiedzieć, jaki komunikat obowiązuje. Przy nakazie przegotowywania woda po ugotowaniu jest bezpieczna do picia. Przy komunikacie „nie pić” lub „nie używać” gotowanie nie pomaga, a niektóre substancje stają się nawet bardziej stężone.

Nakaz przegotowywania może trwać kilka dni, czasem dłużej, bo trzeba przepłukać rury i zbadać nowe próbki. W tym czasie łatwo o codzienne błędy: zęby myje się wodą z kranu, bierze się kostki lodu z zamrażalnika, myje sałatę nieprzegotowaną wodą albo przygotowuje butelkę dla dziecka z wody z kranu.

Niemowlęta, osoby starsze, kobiety w ciąży i osoby z osłabionym układem odpornościowym są szczególnie zagrożone, bo biegunka i wymioty mogą szybko prowadzić do odwodnienia. Realnie liczy się to: przeczytaj uważnie, co obowiązuje, ustal stały sposób gotowania wody i stosuj się do informacji dostawcy, dopóki komunikat nie zostanie oficjalnie odwołany.

Krok po kroku

Dla naszej wody z kranu obowiązuje nakaz przegotowania – Etap 1 z 4Gdy tylko dowiesz się o komunikacie. Przeczytaj uważnie, co obowiązuje – nakaz przegotowywania, zakaz picia czy zakaz używania wody – i dla jakiego obszaru. Powiedz wszystkim w domu, także dzieciom i gościom; kartka przy kranach pomaga przeciw nawykowi. Kostki lodu, napoje i jedzenie przygotowane z wody z kranu z tego okresu wyrzuć zgodnie z zaleceniami dostawcy. Przestań używać dystrybutorów wody, kostkarek do lodu i ekspresów do kawy ze stałym przyłączem wody. Powiadom sąsiadów, którzy mogą nie śledzić wiadomości – na przykład osoby starsze.
Etap 1 z 4

Etap 1 z 4

Gdy tylko dowiesz się o komunikacie

Przeczytaj uważnie, co obowiązuje – nakaz przegotowywania, zakaz picia czy zakaz używania wody – i dla jakiego obszaru. Powiedz wszystkim w domu, także dzieciom i gościom; kartka przy kranach pomaga przeciw nawykowi. Kostki lodu, napoje i jedzenie przygotowane z wody z kranu z tego okresu wyrzuć zgodnie z zaleceniami dostawcy. Przestań używać dystrybutorów wody, kostkarek do lodu i ekspresów do kawy ze stałym przyłączem wody. Powiadom sąsiadów, którzy mogą nie śledzić wiadomości – na przykład osoby starsze.

Animacja schematycznie pokazuje najważniejsze działania w każdym etapie; liczy się tekst poniżej.

  1. Etap 1

    Gdy tylko dowiesz się o komunikacie

    • Przeczytaj uważnie, co obowiązuje – nakaz przegotowywania, zakaz picia czy zakaz używania wody – i dla jakiego obszaru.
    • Powiedz wszystkim w domu, także dzieciom i gościom; kartka przy kranach pomaga przeciw nawykowi.
    • Kostki lodu, napoje i jedzenie przygotowane z wody z kranu z tego okresu wyrzuć zgodnie z zaleceniami dostawcy.
    • Przestań używać dystrybutorów wody, kostkarek do lodu i ekspresów do kawy ze stałym przyłączem wody.
    • Powiadom sąsiadów, którzy mogą nie śledzić wiadomości – na przykład osoby starsze.

  2. Etap 2

    Codzienność podczas nakazu przegotowywania

    • Doprowadź wodę do energicznego wrzenia i pozwól jej ostygnąć pod przykryciem.
    • Przegotowaną wodę przechowuj w czystych, zakrytych pojemnikach i opisz je.
    • Używaj wody przegotowanej lub butelkowanej do picia, mycia zębów, mleka modyfikowanego, gotowania, mycia surowych owoców i warzyw oraz dla zwierząt domowych.
    • Do mycia rąk, prysznica, naczyń i prania stosuj się do zaleceń dostawcy; nie połykaj wody pod prysznicem, a małe dzieci myj raczej myjką.
    • Filtry dzbankowe i filtry w lodówkach nie czynią wody wolną od zarazków – nie zastępują gotowania.

  3. Etap 3

    Gdy pojawiają się problemy

    • Jeśli zabraknie prądu: używaj wody butelkowanej; kuchenki turystyczne uruchamiaj tylko na zewnątrz. Dezynfekcja chemiczna to rozwiązanie awaryjne i trzeba stosować ją dokładnie według instrukcji.
    • Przy biegunce lub wymiotach pij odpowiednio dużo – wodę przegotowaną lub butelkowaną – i dbaj o higienę; zadzwoń do lekarza, jeśli nie ma poprawy lub dotyczy to niemowląt, osób starszych lub chorych.
    • Zadzwoń pod numer alarmowy przy objawach silnego odwodnienia (prawie brak moczu, bardzo suche usta, nietypowa senność, u niemowląt prawie brak mokrych pieluszek), przy splątaniu lub podejrzeniu zatrucia.
    • Jeśli obowiązuje komunikat „nie pić” lub „nie używać”: nie gotuj ani nie filtruj wody, by mimo to jej używać; korzystaj z wody butelkowanej lub punktów wydawania.

  4. Etap 4

    Gdy komunikat zostanie odwołany

    • Liczy się tylko oficjalne odwołanie przez dostawcę lub władze – nie plotki i nie wygląd wody.
    • Przepłucz instalację zgodnie z zaleceniami dostawcy, zwykle przez chwilę odkręcając zimną wodę.
    • Opróżnij kostkarki do lodu, wyczyść dystrybutory wody i ekspresy do kawy zgodnie z instrukcją producenta i wymień wkłady filtrów.
    • Wyczyść pojemniki, w których stała przegotowana woda, i pozwól im wyschnąć.

★ Wskazówki od profesjonalistów

Co doświadczeni robią inaczej: sprawdzone praktyki ratowników górskich, straży pożarnej, ratowników wodnych i obrony cywilnej, których początkujący rzadko znają.

  1. Czajnik z automatycznym wyłączaniem wystarczy

    Czajnik, który wyłącza się sam po zagotowaniu, doprowadza wodę do pełnego wrzenia. Według WHO jednorazowe doprowadzenie wody do intensywnego wrzenia wystarcza, by zabić zarazki. Nie musisz więc długo trzymać bulgoczącego garnka na kuchence.

  2. W górach gotuj dłużej

    Im wyżej jesteś, tym niższa temperatura wrzenia wody. CDC zaleca gotować wodę przez trzy minuty zamiast jednej powyżej około 2000 metrów (6500 stóp). Ma to znaczenie w schroniskach górskich i wioskach.

  3. Napowietrz przegotowaną wodę, by lepiej smakowała

    Przegotowana woda często smakuje mdło. Przelej ją kilka razy tam i z powrotem między dwoma czystymi pojemnikami albo wstrząśnij nią w do połowy napełnionej, zamkniętej butelce. To przywraca jej powietrze, a ludzie chętniej piją wystarczająco dużo.

  4. Przegotuj wieczorem, rano miej zimną

    Wieczorem przegotuj dużą porcję i pozwól jej ostygnąć pod przykryciem. Rano, gdy wszyscy myją zęby i robią śniadanie, chłodna, bezpieczna woda jest gotowa. Nikt nie sięgnie wtedy w pośpiechu po wodę prosto z kranu.

  5. Mętną wodę najpierw odstaw do sklarowania

    Jeśli woda jest mętna, odstaw ją, aż cząstki opadną, i ostrożnie zlej czystą wodę znad osadu. Albo przelej ją przez czystą ściereczkę lub filtr do kawy, a potem przegotuj. Cząstki mogą osłaniać zarazki przed ciepłem.

Na co musisz uważać

  • Nakaz przegotowywania to nie zakaz picia wody

    Przy skażeniu chemicznym gotowanie nie pomaga, a niektóre substancje może nawet zagęścić. Zawsze dokładnie sprawdź treść komunikatu.

  • Oparzenia

    Codzienne obchodzenie się z dużą ilością wrzątku zwiększa ryzyko oparzeń, zwłaszcza gdy w domu są dzieci. Garnki stawiaj z tyłu płyty, nie pozwalaj, by przewód czajnika zwisał, i pozwól wodzie ostygnąć, zanim przelejesz ją do pojemników.

  • Mleko modyfikowane

    Używaj wyłącznie wody przegotowanej lub butelkowanej, która jest wyraźnie przeznaczona do butelek dla niemowląt, i stosuj się do zaleceń władz oraz pediatry.

  • Ukryte drogi

    Kostki lodu, płukanie szczoteczki pod kranem, kawa z ekspresu, umyta sałata – wiele dróg omija gotowanie. Przejdź raz świadomie przez swój codzienny rozkład dnia.

  • Ponowne zanieczyszczenie

    Przegotowana woda może ponownie ulec zanieczyszczeniu w brudnych lub otwartych pojemnikach. Używaj czystych, zakrytych pojemników i wylewaj wodę zamiast czerpać ją rękami lub kubkami.

  • Osoby szczególnie narażone

    Niemowlęta, osoby starsze, kobiety w ciąży i osoby z osłabioną odpornością przy biegunce szybciej się odwadniają. Jeśli nie jesteś pewien, skonsultuj się z lekarzem.

Częste błędy

  • Tylko podgrzewanie wody zamiast doprowadzenia jej do energicznego wrzenia.
  • Mycie zębów wodą z kranu z przyzwyczajenia.
  • Używanie kostek lodu z zamrażalnika lub wody z dystrybutora w lodówce.
  • Uważanie, że filtr dzbankowy wystarczy.
  • Przegotowywanie wody przy zakazie picia i picie jej mimo to.
  • Przegapienie odwołania komunikatu lub uznanie go za odwołany zbyt wcześnie.

Przygotuj wcześniej

  • Miej w domu zapas wody pitnej w butelkach.
  • Czyste pojemniki z pokrywkami, przeznaczone do kontaktu z żywnością, do przechowywania przegotowanej wody.
  • Sposób gotowania wody bez prądu, który można bezpiecznie stosować na zewnątrz.
  • Znaj lub subskrybuj aplikację ostrzegawczą i kanały informacyjne swojego dostawcy wody.
  • Dla niemowląt niewielki zapas odpowiedniej wody butelkowanej lub gotowego do podania mleka modyfikowanego.

Szczególna troska

Niemowlęta i małe dzieci
Butelki, smoczki i gryzaki myj przegotowaną wodą. Małe dzieci łatwo połykają wodę w kąpieli – myj je raczej myjką.
Osoby z osłabionym układem odpornościowym
Osoby z osłabioną odpornością – na przykład po przeszczepie, w trakcie chemioterapii lub z innych powodów – powinny zapytać lekarza, czy potrzebne są dodatkowe środki ostrożności.
Zwierzęta domowe
Zwierzęta również powinny dostawać wodę przegotowaną i ostudzoną lub butelkowaną.

Twoja sytuacja

Rodzaj komunikatu
W gospodarstwie domowym
Możliwości

Pasujące hasła

Pasujące zasady: 0

Wybierz powyżej szczegóły swojej sytuacji, aby uzyskać bardziej dopasowane wskazówki.

Podstawy dla tej sytuacji

Dlaczego: Obowiązuje zawsze w tej sytuacji – niezależnie od twoich odpowiedzi.

Wszystkie zasady dla tej sytuacji (7)

  1. [nieaktywna] Jeśli Rodzaj komunikatu = Nakaz przegotowywania wody

    Zagotuj wodę do intensywnego wrzenia, pozwól jej ostygnąć i przechowuj w czystych, przykrytych pojemnikach.

  2. [nieaktywna] Jeśli Rodzaj komunikatu = Nie pić / nie używać

    Nie gotuj ani nie filtruj takiej wody, żeby mimo wszystko ją pić – chemikalia w niej zostają. Używaj wody butelkowanej lub punktów poboru wody.

  3. [nieaktywna] Jeśli Rodzaj komunikatu = Po powodzi lub własna studnia

    Woda powodziowa jest prawie zawsze zanieczyszczona ściekami i chemikaliami. Ze studni korzystaj ponownie dopiero po zbadaniu wody.

  4. [nieaktywna] Jeśli W gospodarstwie domowym = Niemowlęta lub małe dzieci

    Do mleka modyfikowanego dla niemowląt używaj wyłącznie wody przegotowanej lub odpowiedniej wody butelkowanej; stosuj się do zaleceń władz i pediatry.

  5. [nieaktywna] Jeśli W gospodarstwie domowym = Osoby starsze, chore, z osłabioną odpornością

    Osoby z osłabioną odpornością są szczególnie narażone; jeśli masz wątpliwości, poradź się lekarza.

  6. [nieaktywna] Jeśli W gospodarstwie domowym = Zwierzęta domowe

    Zwierzętom domowym też podawaj wodę przegotowaną lub butelkowaną.

  7. [nieaktywna] Jeśli Możliwości = Brak prądu

    Kuchenek turystycznych i grillów używaj tylko na zewnątrz. Dezynfekcja chemiczna to rozwiązanie awaryjne, stosowane wyłącznie zgodnie z instrukcją.

Źródła (3)
  1. World Health Organization (2015): Boil water – Technical brief
  2. Centers for Disease Control and Prevention: Making Water Safe in an Emergency
  3. World Health Organization (2022): Guidelines for drinking-water quality, fourth edition incorporating the first and second addenda