Essen ohne Strom: Kocher im Freien, Feuer, Kochkiste und Vorrat ohne Kochen

Wie bereite ich Mahlzeiten zu, wenn Herd und Strom ausfallen?

Campingkocher oder Grill im Freien, Kochen über Glut, die Kochkiste mit gespeicherter Wärme und ein Vorrat, der gar nicht gekocht werden muss, im Vergleich. Für alle Verbrennungsgeräte gilt ausnahmslos: nur im Freien – Kohlenmonoxid ist unsichtbar, geruchlos und kann tödlich sein.

Ausgangslage

Legende
Methode	In der Wohnung ohne CO-Risiko	Liefert heiße Mahlzeiten und abgekochtes Wasser	Wenig Brennstoff	Auch bei schlechtem Wetter	Ohne Spezialausrüstung	Einfache Lebensmittelsicherheit
Kochen ohne Strom – sicher mit Kocher und Grill	Nein	Ja	Teilweise	Teilweise	Nein	Ja
Sicher über dem Feuer kochen und Wasser abkochen	Nein	Ja	Abhängig	Nein	Teilweise	Ja
Kochkiste: mit gespeicherter Wärme garen	Teilweise	Teilweise	Ja	Teilweise	Teilweise	Nein
Einen Speiseplan für den Notvorrat erstellen	Ja	Nein	Ja	Ja	Ja	Teilweise

Legende:● Ja◐ Teilweise◇ Abhängig○ Nein* = Anmerkung vorhanden

Kochen ohne Strom – sicher mit Kocher und Grill

Aufwand:: Gering bis mittel
Benötigt:: Campingkocher oder Grill, sicher gelagerter Brennstoff, stabiler Platz im Freien

In der Wohnung ohne CO-RisikoNein
Nie in Wohnung, Garage, Keller oder Zelt – auch nicht bei offenem Fenster.
Liefert heiße Mahlzeiten und abgekochtes WasserJa
Wenig BrennstoffTeilweise
Deckel, kleine Mengen und eingeweichte Hülsenfrüchte sparen Brennstoff.
Auch bei schlechtem WetterTeilweise
Im Freien unbequem; Wind kostet Brennstoff.
Ohne SpezialausrüstungNein
Kocher und Brennstoff müssen vorhanden sein.
Einfache LebensmittelsicherheitJa

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Sicher über dem Feuer kochen und Wasser abkochen

Aufwand:: Mittel bis hoch – Holz, Zeit, Aufsicht
Benötigt:: Erlaubte, sichere Feuerstelle, trockenes Holz, hitzefester Metalltopf

In der Wohnung ohne CO-RisikoNein
Liefert heiße Mahlzeiten und abgekochtes WasserJa
Am besten über Glut statt über hohen Flammen.
Wenig BrennstoffAbhängig
Braucht reichlich Holz; nur wo Feuer erlaubt ist – lokale Regeln prüfen.
Auch bei schlechtem WetterNein
Regen erschwert Anzünden und Unterhalt deutlich.
Ohne SpezialausrüstungTeilweise
Kein Kocher nötig, aber ein geeigneter Topf und ein sicherer Platz.
Einfache LebensmittelsicherheitJa

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Kochkiste: mit gespeicherter Wärme garen

Aufwand:: Gering, aber lange Garzeit
Benötigt:: Topf mit Deckel, gut isolierende Kiste, Decken oder Schlafsack, eine Wärmequelle zum Aufkochen

In der Wohnung ohne CO-RisikoTeilweise
Nachgaren in der Kiste geht drinnen; das Aufkochen nur mit zugelassenem Gerät oder im Freien.
Liefert heiße Mahlzeiten und abgekochtes WasserTeilweise
Gart nach, kocht aber nicht; vor dem Essen gegebenenfalls nochmals aufkochen.
Wenig BrennstoffJa
Ihr Hauptvorteil.
Auch bei schlechtem WetterTeilweise
Nur das kurze Aufkochen muss im Freien stattfinden.
Ohne SpezialausrüstungTeilweise
Kiste und Decken sind meist da, eine Wärmequelle aber nötig.
Einfache LebensmittelsicherheitNein
Lauwarmes Essen begünstigt Keime – das Gericht muss heiß bleiben.

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Einen Speiseplan für den Notvorrat erstellen

Aufwand:: Planung im Voraus
Benötigt:: Vorrat, der ohne Kochen essbar ist, Dosenöffner, Trinkwasser

In der Wohnung ohne CO-RisikoJa
Liefert heiße Mahlzeiten und abgekochtes WasserNein
Wenig BrennstoffJa
Kein Brennstoff nötig.
Auch bei schlechtem WetterJa
Ohne SpezialausrüstungJa
Vorausgesetzt, der Vorrat wurde vorher entsprechend geplant.
Einfache LebensmittelsicherheitTeilweise
Ohne Kühlung geöffnete Packungen zügig aufbrauchen.

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