Stabile Topfauflage improvisieren

Drei Punkte bilden immer eine Ebene. Deshalb liegt ein Topf auf drei Stützen stabil, auch wenn die Stützen nicht ganz gleich hoch sind – er neigt sich höchstens etwas. Bei vier oder mehr Stützen müssen alle exakt passen, sonst liegt der Topf nur auf drei davon und kippelt über die vierte.

Der zweite Punkt ist der Schwerpunkt. Ein Topf kippt, wenn sein Schwerpunkt beim Anstoßen über den Rand der Auflage hinauswandert. Je tiefer der Schwerpunkt liegt und je weiter die Stützen auseinanderstehen, desto stärker musst du ihn anstoßen, bis das passiert. Ein voller Topf hoch auf wackeligen Ästen ist deshalb viel gefährlicher als derselbe Topf niedrig auf breiten Steinen.

Die Stützen sollen außerdem so stehen, dass das Feuer oder der Brenner darunter genug Luft bekommt. Zwischen den Steinen bleibt deshalb eine Lücke, durch die Luft nachströmen kann – meist auf der Seite, aus der der Wind kommt.

Wähle eine ebene, mineralische Fläche – Fels, Kies oder blanke Erde – und räum Laub, trockenes Gras und Zweige im Umkreis weg. Stell Löschwasser bereit, bevor du anfängst. Dann setzt du drei trockene, flache Steine von etwa gleicher Höhe im Dreieck, so dass der Topf auf allen dreien sicher aufliegt.

Mach immer den Kipptest: Setz den leeren Topf auf und tippe ihn seitlich an. Wackelt er, korrigierst du die Steine jetzt – mit leerem, kaltem Topf ist das einfach. Erst wenn er fest steht, kommt Wasser hinein. Füll den Topf nur halb bis zu zwei Dritteln, damit beim Kochen nichts überschwappt.

Beim Kochen drehst du die Griffe nach außen, weg von der Flamme und weg vom Weg, auf dem Leute vorbeigehen. Halte den Topf beim Umrühren mit einem Topfgreifer oder Handschuh fest und nimm ihn nie mit bloßer Hand ab – Metallgriffe werden über dem Feuer sehr heiß.

Neben Steinen eignen sich alle Dinge aus Metall, die nicht verbrennen: ein Grillrost, zwei oder drei Metallstäbe oder Metallheringe, die du quer über zwei Steinreihen legst, oder das Gestell eines Kochers. Holzstäbe sind keine gute Idee – auch grünes, frisches Holz trocknet über dem Feuer aus und brennt irgendwann durch, und dann fällt der Topf.

Eine große, leere Metalldose kann ebenfalls als Topfauflage über einem kleinen Brenner dienen, wenn sie unten und oben Luftlöcher hat. Die Schnittkanten musst du entgraten, also glätten, damit du dich nicht schneidest. Viele Dosen haben innen oder außen eine Beschichtung oder Farbe; diese lässt du vorher im Freien ausbrennen und hältst dabei Abstand vom Rauch.

Auch für einen Kocher auf unebenem Boden lohnt sich eine Auflage: Eine flache Steinplatte oder ein Brett unter dem Kocher sorgt dafür, dass er waagerecht steht. Ein schiefer Kocher mit Topf darauf kippt viel leichter.

Nasse Steine und Steine aus Bächen, Flüssen oder Seen gehören nicht ins Feuer oder direkt daneben. Wasser in Rissen und Poren kann beim Erhitzen zu Dampf werden und den Stein zerspringen lassen, wobei Splitter herumfliegen können. Wie oft das passiert, ist nicht verlässlich bekannt – das Risiko ist aber leicht zu vermeiden, indem du trockene Steine von oberhalb der Uferzone nimmst.

Verbrühungen sind die häufigste Gefahr an einer Kochstelle. Halte Kinder auf Abstand, lass den Topf nie unbeaufsichtigt und arbeite ohne Hektik. Wenn doch etwas passiert: die betroffene Haut mit kühlem, nicht eiskaltem Wasser kühlen und bei größeren Flächen oder wenn ein Kind betroffen ist, die lokale Notrufnummer wählen (in der EU 112).

Feuer im Freien ist vielerorts eingeschränkt oder verboten, vor allem bei Trockenheit und Waldbrandgefahr. Prüfe vorher die örtlichen Regeln. Auf Balkonen mit brennbarem Belag und in Innenräumen hat eine solche Kochstelle nichts zu suchen. Lösche ein Feuer nach dem Kochen vollständig, bis keine Glut mehr warm ist.

Bei einem Stromausfall kann eine sichere Kochstelle im Garten helfen, Wasser zu erhitzen oder eine warme Mahlzeit zu machen – mit einem Kocher, der für den Betrieb im Freien gedacht ist, oder an einer erlaubten Feuerstelle. Die gleichen Regeln gelten wie auf Tour: ebener, nicht brennbarer Platz, Kipptest, Löschwasser, Kinder auf Abstand.

Auf Touren ist es oft der Untergrund, der Probleme macht: Wurzeln, schräge Wiesen oder Geröll. Hier kann ein paar Minuten Arbeit an der Auflage viel Ärger ersparen. Übe das ruhig vorher zu Hause mit einem leeren Topf und ein paar Steinen.

Survival- und Bergsteigerhandbücher beschreiben Kochstellen und Feuerringe seit Langem. Der Gedanke dahinter ist immer derselbe: Ein stabiler Topf ist die einfachste Maßnahme gegen Verbrühungen – einfacher als jede Behandlung danach.