Wasser sicher lagern und transportieren

Wasser kann zwischen Quelle und Becher erneut verunreinigt werden. Die meisten Verunreinigungen gelagerten Wassers entstehen beim Befüllen und Entnehmen – durch Hände, Becher, schmutzige Gewinde oder einen offenen Deckel. Deshalb ist sichere Lagerung ein fester Teil des Mehrbarrierenprinzips der Weltgesundheitsorganisation WHO.

Abgekochtes oder mit UV-Licht behandeltes Wasser hat keinen eingebauten Schutz: Jeder Keim, der hineingelangt, kann sich vermehren. Gechlortes Wasser ist etwas besser geschützt, weil Restchlor neu eingetragene Keime noch eine Weile unschädlich macht. Aber auch das hat Grenzen.

Licht und Wärme fördern das Wachstum von Algen und Keimen. Kühle, dunkle Lagerung bremst diese Vorgänge. Enge Öffnungen, Deckel und Zapfhähne sorgen dafür, dass Hände und Gefäße das Wasser gar nicht erst berühren.

Geeignet sind lebensmittelechte, dicht verschließbare Behälter, möglichst mit enger Öffnung oder Zapfhahn. In der EU erkennt man Materialien, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind, häufig am Symbol mit Glas und Gabel. Wasserkanister aus dem Fachhandel, saubere Getränkeflaschen und einwandige Edelstahlflaschen sind übliche Lösungen.

Tabu sind Behälter, die je Chemikalien, Kraftstoff, Reiniger oder Öl enthielten. Rückstände lassen sich nicht zuverlässig entfernen, auch nicht durch gründliches Spülen. Ebenfalls ungeeignet sind verzinkte Eimer und Kunststoffe unbekannter Herkunft, weil sie Stoffe ans Wasser abgeben können.

Denk auch an das Gewicht: Ein Liter Wasser wiegt etwa ein Kilogramm. Ein großer Kanister ist schnell zu schwer zum Tragen oder Ausgießen. Mehrere mittelgroße Behälter sind oft praktischer als ein riesiger und verringern das Risiko, dass bei einer Verunreinigung der ganze Vorrat betroffen ist.

Wasche Behälter vor dem Befüllen mit Spülmittel und sauberem Wasser und spüle gründlich nach, bis kein Schaum und kein Geruch mehr zu bemerken ist. Für die Desinfektion von Behältern geben Gesundheitsbehörden Anleitungen mit Bleichlösung heraus – verwende ausschließlich deren Angaben und mische Bleiche nie mit anderen Reinigern.

Fülle nur aufbereitetes Wasser ein, ohne die Innenseite oder das Gewinde mit den Fingern zu berühren, und verschließe den Behälter sofort. Ein sauberer Trichter hilft, nichts zu verschütten. Lass bei Behältern, die Frost ausgesetzt sein könnten, etwas Platz: Wasser dehnt sich beim Gefrieren aus und kann Behälter sprengen.

Beschrifte jeden Behälter mit Inhalt und Datum. So weißt du, wann er erneuert werden muss, und vermeidest Verwechslungen. Im Lager hilft ein Farbcode, etwa farbiges Klebeband: eine Farbe für Rohwasser, eine andere für Trinkwasser.

Lagere Wasser kühl, dunkel und getrennt von Chemikalien, Kraftstoffen und stark riechenden Stoffen. Manche Kunststoffe können Gerüche aus der Umgebung aufnehmen. Direkte Sonne erwärmt das Wasser und fördert Algen- und Keimwachstum.

Erneuere selbst abgefüllte Vorräte nach den Empfehlungen der zuständigen Behörde; die Intervalle unterscheiden sich je nach Behörde und je nachdem, wie das Wasser aufbereitet wurde. Gekauftes Wasser in Flaschen hält sich bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum, sofern es verschlossen und richtig gelagert ist. Wer Vorräte regelmäßig verbraucht und nachkauft, hat immer frisches Wasser im Haus.

Für die Menge gibt das BBK für die Notfallvorsorge rund zwei Liter pro Person und Tag als Planungswert an, plus Reserve für Hitze, Kinder, Kranke und Haustiere. Plane zusätzlich Wasser für Hygiene ein, wenn der Platz es zulässt.

Niemals Behälter verwenden, die Chemikalien, Kraftstoff oder Reiniger enthielten. Das ist die wichtigste Regel – Vergiftungen durch Rückstände lassen sich durch keine Wasseraufbereitung beheben.

Nicht mit Händen oder Bechern in den Vorrat greifen. Entnimm Wasser über einen Hahn oder durch Ausgießen in ein sauberes Gefäß. Halte Roh- und Trinkwasserbehälter strikt getrennt und eindeutig markiert, damit sie nicht verwechselt werden.

Offene Eimer, Fässer und Wannen mit Wasser können für kleine Kinder eine Ertrinkungsgefahr sein. Decke sie ab und stelle sie außer Reichweite. Und denk daran: Lagerung macht unsicheres Wasser nicht sicher. Nur aufbereitetes Wasser gehört in den Trinkwasservorrat.