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Técnica

Pesca: ley, licencias y bienestar animal

Los peces no pertenecen sin más a quien los captura. En Austria y Alemania se necesitan dos cosas para pescar: una licencia oficial (Fischerkarte o Fischereischein) y el permiso de quien tiene el derecho de pesca en esa agua. A ello se suman las vedas, las tallas mínimas y los métodos prohibidos. Cada pez que te quedes se aturde y se mata de inmediato. Pescar sin permiso solo se puede justificar ante un peligro real para la vida.

Dificultad
Principiante
Esfuerzo
Curso y examen una sola vez; lee las normas antes de cada día de pesca
Nivel de riesgo
Relevante para la seguridad
Pesca: ley, licencias y bienestar animal
Imagen ambiental, no una instrucción. Lo que vale son el texto y los pasos.
Informar de un error

Explicado de forma sencilla

Imagina que crecen manzanas en el jardín de tu vecino. Aunque cuelguen por encima de la valla, no puedes cogerlas sin más. Con los peces pasa algo parecido: toda agua pertenece a alguien, o alguien tiene derecho a pescar en ella. Quien quiere pescar necesita el permiso de esa persona o de ese club.

También tienes que demostrar que sabes pescar como es debido. Para eso existe la Fischerkarte en Austria y el Fischereischein en Alemania. En el curso aprendes qué peces están protegidos, cuándo tienen sus crías y por tanto hay que dejarlos en paz, y qué tamaño debe tener un pez para que puedas quedártelo.

Pero lo más importante es el propio pez. Un pez puede sentir dolor. Si te quedas con un pez, lo aturdes de inmediato con un golpe firme en la cabeza y lo matas justo después. Pescar sin permiso solo está permitido si alguien está realmente en peligro de muerte y no puede llegar ayuda.

Cómo funciona

En Austria, cada uno de los nueve estados federados regula la pesca en su propia ley de pesca; en Alemania, cada uno de los dieciséis Länder. Por eso las normas del Tirol difieren de las de la Baja Austria, y las de Baviera de las de Brandeburgo. Todos comparten el principio básico: quien pesca necesita una licencia personal y permiso para el agua concreta.

La licencia personal se llama Fischerkarte oficial en Austria y Fischereischein en Alemania. Normalmente se obtiene tras un curso o examen que abarca biología de los peces, aguas, equipo, legislación y bienestar animal. Para visitantes y turistas, muchos estados ofrecen licencias de duración limitada con requisitos más sencillos.

El permiso para el agua lo concede el titular de los derechos de pesca, a menudo un club o arrendatario, a veces el estado o un propietario de terreno. Se llama licencia, permiso, tarjeta de pesca o permiso diario. Con él recibes también las normas del agua, que indican exactamente qué está permitido en ella.

Lo que de verdad importa

Las vedas protegen a los peces mientras desovan, es decir, ponen sus huevos. En esa época son especialmente vulnerables, y cada pez capturado falta en la siguiente generación. Las tallas mínimas garantizan que un pez haya podido desovar al menos una vez antes de ser capturado. Algunas especies están protegidas todo el año porque se han vuelto raras.

Los métodos prohibidos suelen ser los que capturan demasiados peces a la vez o causan sufrimiento innecesario: redes, trampas, lazos, lanzas, anzuelos de arrastre, luz para atraer peces, veneno y explosivos. Por regla general solo se permite la caña con sedal, con un número limitado de cañas y anzuelos. La ley del estado y las normas del agua dicen exactamente qué se aplica.

Pescar como es debido incluye el equipo adecuado: un mazo para aturdir, un cuchillo afilado, un desanzuelador, una cinta métrica y un salabre. Con ellos puedes medir cada pez rápidamente, desanzuelarlo con cuidado y, si te lo quedas, matarlo de inmediato. En muchas aguas también tienes que anotar cada pez que te quedes en un registro de capturas.

Seguridad: a qué debes prestar atención

Pescar sin autorización no es una falta menor. Según el estado y el caso, es una infracción administrativa o un delito, y el equipo de pesca puede ser confiscado. Los guardas de pesca controlan licencias, aparejos y capturas. Una emergencia real, por ejemplo cuando alguien está atrapado durante días y no se puede llegar a ninguna ayuda, puede justificar pescar para alimentarse, pero solo en la medida y el tiempo realmente necesarios.

También rige siempre el bienestar animal. Un pez no debe revolverse mucho tiempo en el aire, no debe estar vivo en una bolsa o un cubo sin agua y no debe desangrarse sin haber sido aturdido. Quien suelta peces lo hace rápido, con las manos mojadas y, si es posible, dentro del agua. Capturar peces solo por diversión y soltarlos es legalmente delicado en Alemania, porque para tratar así a vertebrados se necesita un motivo razonable.

Junto al agua acechan los peligros habituales: piedras resbaladizas, orillas socavadas, corriente y agua fría. No pesques solo en lugares peligrosos, no entres vadeando en agua rápida y nunca dejes a los niños sin vigilancia. En una emergencia, llama al 112, en Austria también al 144.

Cuándo tiene sentido y cuándo no

El curso para la licencia de pesca merece la pena para quien quiere pescar con regularidad y para quien se toma en serio la pesca como parte de sus conocimientos de emergencia. Enseña justo los conocimientos que también ayudan en una emergencia: dónde se colocan los peces, cómo manipularlos con cuidado y cómo matarlos y prepararlos correctamente.

En una emergencia real hay un orden claro: primero la llamada de emergencia y la seguridad, luego la protección contra el frío o el calor, después el agua potable y solo entonces la comida. Una persona sana puede aguantar muchos días sin comida, pero solo poco tiempo sin agua y sin calor. Quien está cerca de la ayuda espera a la ayuda y no pesca sin permiso.

Conviene saber

Los derechos de pesca suelen ser muy antiguos y estar ligados a la tierra. Muchos clubes repueblan sus aguas con peces jóvenes, cuidan las orillas y las zonas de desove y pagan a guardas. El precio de un permiso diario contribuye a ello. Quien compra un permiso suele recibir además valiosos consejos sobre dónde y cómo pescar en esa agua.

Antes de viajar, consulta las normas del país de destino. Algunos países permiten pescar en ciertas costas sin licencia, mientras que en el interior se necesita permiso casi en todas partes. Las oficinas de turismo, las tiendas de pesca y los clubes suelen saber dónde conseguir permisos. Esta entrada no es asesoramiento jurídico: siempre rigen las leyes vigentes y las normas de cada agua.

Paso a paso

Pesca: ley, licencias y bienestar animal

Paso 1 de 8

Obtener la licencia oficial

En Austria, cada estado federado expide la licencia oficial de pesca (Fischerkarte), normalmente tras un curso o un examen; muchos estados ofrecen a los visitantes una licencia de invitado de duración limitada. En Alemania necesitas una licencia de pesca (Fischereischein) según la ley estatal, normalmente tras aprobar el examen de pesca. Algunos estados tienen excepciones, por ejemplo para niños acompañados o para turistas; consta en la ley de pesca del estado.

Pesca: ley, licencias y bienestar animal – Paso 1 de 8Obtener la licencia oficial. En Austria, cada estado federado expide la licencia oficial de pesca (Fischerkarte), normalmente tras un curso o un examen; muchos estados ofrecen a los visitantes una licencia de invitado de duración limitada. En Alemania necesitas una licencia de pesca (Fischereischein) según la ley estatal, normalmente tras aprobar el examen de pesca. Algunos estados tienen excepciones, por ejemplo para niños acompañados o para turistas; consta en la ley de pesca del estado.
Paso 1 de 8

Paso 1 de 8

Obtener la licencia oficial

En Austria, cada estado federado expide la licencia oficial de pesca (Fischerkarte), normalmente tras un curso o un examen; muchos estados ofrecen a los visitantes una licencia de invitado de duración limitada. En Alemania necesitas una licencia de pesca (Fischereischein) según la ley estatal, normalmente tras aprobar el examen de pesca. Algunos estados tienen excepciones, por ejemplo para niños acompañados o para turistas; consta en la ley de pesca del estado.

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    Obtener la licencia oficial

    En Austria, cada estado federado expide la licencia oficial de pesca (Fischerkarte), normalmente tras un curso o un examen; muchos estados ofrecen a los visitantes una licencia de invitado de duración limitada. En Alemania necesitas una licencia de pesca (Fischereischein) según la ley estatal, normalmente tras aprobar el examen de pesca. Algunos estados tienen excepciones, por ejemplo para niños acompañados o para turistas; consta en la ley de pesca del estado.

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    Conseguir permiso para la masa de agua

    Cada masa de agua tiene un titular de los derechos de pesca: un club, un arrendatario, el Estado o un propietario del terreno. A esa persona o entidad le compras la licencia, el ticket diario o el permiso. Solo la licencia oficial y el permiso juntos te autorizan a pescar: llévalos ambos contigo mientras pescas.

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    Leer las normas de la masa de agua

    El permiso o las normas de la masa de agua indican los horarios de pesca, los tramos permitidos, el número de cañas y anzuelos, los cebos permitidos, los límites de captura diarios y si hay que llevar un registro de capturas. Léelos antes del primer lance, no después.

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    Comprobar las vedas y las tallas mínimas

    Muchas especies no se pueden capturar durante su época de desove (veda), y un pez solo se puede quedar si alcanza la talla mínima, medida desde la punta de la cabeza hasta el final de la aleta caudal. Algunas especies están protegidas todo el año. Suelta con cuidado, con las manos mojadas y dentro del agua, los peces que no alcancen la talla o estén protegidos, y devuélvelos al agua de inmediato.

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    Conocer los métodos prohibidos

    Por regla general, los pescadores no pueden usar: redes y nasas, lazos, arpones, pesca con garfio, luz artificial para atraer peces, veneno ni explosivos, y en algunos estados tampoco peces vivos como cebo. Normalmente solo se permite la caña o el sedal manejado con la mano, con un número limitado de anzuelos. La ley estatal y las normas de la masa de agua establecen exactamente lo que se aplica.

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    Llevar el equipo obligatorio

    Normalmente obligatorio o muy recomendable: un bastón para aturdir peces, un cuchillo afilado, un desanzuelador, una cinta métrica, un salabre y el registro de capturas. Así puedes medir cada pez rápidamente, soltarlo con cuidado del anzuelo o matarlo de inmediato.

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    Matar de forma humanitaria

    El pez que te quedas se aturde de inmediato con un golpe firme en la parte posterior de la cabeza y después se mata con una puñalada al corazón o un corte en las branquias. Lo exigen la ley de protección animal y la ley de pesca. Un pez no debe desangrarse ni asfixiarse sin haber sido aturdido.

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    En una emergencia real

    Si estás de verdad en peligro de muerte y sin ayuda, pescar para comer puede estar justificado como estado de necesidad. Incluso entonces, lo primero son la llamada de emergencia, el refugio, el calor y el agua: una persona aguanta mucho más tiempo sin comida que sin agua. Captura solo lo que realmente necesites, mata al pez rápidamente, retira después todos los aparejos e informa más tarde al titular de los derechos de pesca o a las autoridades.

La animación es un dibujo esquemático de los pasos anteriores y, como todo el contenido, aún está pendiente de verificación.

Errores frecuentes

  • Tener solo el permiso, pero no la licencia de pesca, o al revés
  • Leer las normas de la masa de agua solo después de la captura
  • Dejar que los peces se asfixien en la orilla
  • Manipular peces que no alcanzan la talla mínima con las manos secas o tirarlos al suelo
  • Dejar restos de sedal y anzuelos en la orilla
  • Usar la «emergencia» como excusa aunque se pueda alcanzar ayuda

Resumen rápido

Materiales

  • Bastón para peces (porra para aturdir peces)

    Obligatorio en muchas normas de masas de agua

    Sirve únicamente para aturdir con rapidez los peces capturados. Un palo corto y robusto de madera dura cumple la misma función.

  • Cuchillo (de hoja fija o con bloqueo)

    Para la puñalada al corazón o el corte en las branquias

    Corta alejando el cuchillo de tu cuerpo.

    Las normas sobre llevar cuchillos varían según la región: comprueba las normas locales.

  • Cinta métrica o metro plegable

    Comprobar la talla mínima

  • Cuaderno de campo y lápiz(opcional)

    Registro o lista de capturas

Adecuado para

  • Quienes quieran aprender a pescar
  • Preparación de excursiones en las que se piensa pescar
  • Padres y madres que van a pescar con niños

No adecuado para

  • Como asesoramiento jurídico para un caso concreto: lo que cuenta es la ley estatal y las normas de la masa de agua
  • Como excusa para pescar sin permiso

Requisitos previos

  • Licencia oficial de pesca (Austria: Fischerkarte; Alemania: Fischereischein), salvo que se aplique una excepción
  • Permiso, licencia o ticket diario para la masa de agua concreta
  • Conocimiento de las normas de la masa de agua

Seguridad

  • Los peces son vertebrados y están protegidos por la ley de protección animal. Quien se queda con un pez lo aturde de inmediato y después lo mata. Nunca dejes peces vivos en el sedal, en una bolsa o fuera del agua.
  • Cerca del agua hay riesgo de resbalar, de frío y de corriente. No te metas solo en agua fría o rápida, nunca dejes a los niños sin vigilancia en la orilla y, en caso de emergencia, llama al 112 (en Austria también al 144).

Cómo funciona

En Austria, la ley de pesca es competencia de los estados federados; en Alemania, de los Länder. Separa dos cuestiones: ¿puede esta persona pescar en general (licencia tras un curso o examen)? ¿Y puede pescar en esta masa de agua concreta (permiso del titular de los derechos de pesca)? Las vedas, las tallas mínimas y la prohibición de ciertos métodos protegen las poblaciones de peces; la ley de protección animal protege a cada pez de sufrimientos innecesarios.

Ventajas

  • Protege las poblaciones de peces y las aguas
  • El curso y el examen enseñan conocimiento de las especies y bienestar animal
  • Seguridad jurídica al pescar

Desventajas

  • Las normas difieren según el estado federado y el agua
  • El curso, el examen y las licencias cuestan tiempo y dinero

Conocimiento en profundidad

Fundamentos técnicos

El derecho de pesca tiene una larga tradición en Europa Central: el derecho a pescar va unido al agua o a la propiedad de la tierra y a menudo se arrienda a clubes que se ocupan de la repoblación, el mantenimiento y el control. Por eso un día de pesca cuesta un permiso, y por eso hay guardas de pesca que controlan las licencias y las capturas.

La ley de bienestar animal de ambos países protege a todos los vertebrados. En Alemania, el reglamento de protección animal en el sacrificio exige aturdir a los peces antes de matarlos; la ley de bienestar animal exige una causa razonable para matar a un vertebrado, normalmente su aprovechamiento como alimento. La ley austriaca de bienestar animal prohíbe causar a los animales dolor, sufrimiento o daño injustificados.

Variantes

En el extranjero
Otros países tienen otras normas: algunos permiten pescar en ciertas costas sin licencia, mientras que en el interior casi siempre hace falta un permiso. Pregunta en la oficina de turismo, en las autoridades o en un club de pesca antes de viajar.
Con niños
Muchos estados permiten que los niños pesquen acompañados de un adulto con licencia, a veces con su propia licencia juvenil. Los niños aprenden mejor desde el principio a medir, devolver con cuidado y matar rápidamente.

Errores frecuentes

  • Tener solo el permiso, pero no la licencia de pesca, o al revés
  • Leer las normas de la masa de agua solo después de la captura
  • Dejar que los peces se asfixien en la orilla
  • Manipular peces que no alcanzan la talla mínima con las manos secas o tirarlos al suelo
  • Dejar restos de sedal y anzuelos en la orilla
  • Usar la «emergencia» como excusa aunque se pueda alcanzar ayuda

Límites y riesgos

  • No es asesoramiento jurídico: las leyes estatales, los reglamentos y las normas de cada agua cambian
  • Sin lista de vedas y tallas mínimas: están en los reglamentos estatales y en el permiso
Fuentes (7)
  1. Land Niederösterreich – Rechtsinformationssystem des Bundes (RIS), Landesrecht (2001): NÖ Fischereigesetz 2001 · Ley de pesca como ley estatal, licencia y permiso del titular del derecho (ejemplo Baja Austria)
  2. Land Tirol – Rechtsinformationssystem des Bundes (RIS), Landesrecht (2020): Tiroler Fischereigesetz 2020 · Licencia de pesca, derechos de pesca, vedas y tallas mínimas (ejemplo Tirol)
  3. Freistaat Bayern – Bayerische Staatskanzlei (gesetze-bayern.de) (2008): Bayerisches Fischereigesetz (BayFiG) · Licencia de pesca y permiso según la ley estatal (ejemplo Baviera)
  4. Bundesrepublik Deutschland – Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de) (2012): Verordnung zum Schutz von Tieren im Zusammenhang mit der Schlachtung oder Tötung und zur Durchführung der Verordnung (EG) Nr. 1099/2009 des Rates (Tierschutz-Schlachtverordnung – TierSchlV) · Aturdir a los peces antes de matarlos
  5. Bundesrepublik Deutschland – Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de) (2006): Tierschutzgesetz (TierSchG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 18. Mai 2006 · Protección de los vertebrados, causa razonable para matar
  6. Republik Österreich – Rechtsinformationssystem des Bundes (RIS) (2004): Bundesgesetz über den Schutz der Tiere (Tierschutzgesetz – TSchG), BGBl. I Nr. 118/2004 · Prohibición de causar a los animales dolor, sufrimiento o daño injustificados
  7. Headquarters, Department of the Army (USA) (2002): FM 3-05.70 Survival · En una situación de supervivencia, conseguir comida es secundario frente al agua y el refugio

Rev. 1 · Actualizado 2026-10-10