Hygiène de l’eau et nettoyage des récipients

La plupart des agents pathogènes transmis par l'eau proviennent des excréments humains ou animaux. Ils nous atteignent non seulement par la source d'eau, mais aussi par les mains, les surfaces, les louches et les récipients. Les spécialistes parlent donc d'une chaîne allant de la source à la bouche. Le dernier maillon de cette chaîne, la manière dont l'eau est manipulée au camp ou à la maison, est facilement sous-estimé.

Le biofilm est une fine couche de micro-organismes qui se fixent sur les surfaces humides et s'entourent d'une substance visqueuse. Cette couche protège en partie les germes des désinfectants. C'est pourquoi une solution d'eau de Javel agit bien moins dans un récipient sale que dans un récipient d'abord récuré. L'ordre est donc : nettoyer mécaniquement, rincer, et seulement ensuite désinfecter si nécessaire.

La chaleur et l'humidité favorisent la croissance. Un récipient fermé encore humide et rangé dans un endroit chaud offre aux germes des conditions idéales. Un récipient sec et propre, en revanche, est un mauvais endroit pour la plupart des germes.

Le lavage des mains est la mesure la plus importante. Le savon détache la graisse et la saleté auxquelles les germes s'accrochent et les emporte. Quand l'eau est rare, il suffit de savonner les mains avec un peu d'eau, de bien frotter et de rincer avec un mince filet d'eau, idéalement avec une deuxième personne qui verse l'eau d'une gourde.

Sparez clairement l'eau brute et l'eau potable. Marquez les récipients, par exemple avec du ruban adhésif ou de la peinture : un récipient uniquement pour puiser au ruisseau, un uniquement pour l'eau traitée. Ne plongez jamais une tasse dans la réserve d'eau potable, car vos doigts y entrent avec la tasse. Les récipients avec robinet sont utiles ici, car personne n'a besoin de mettre la main dans l'eau.

Lors du nettoyage, certains endroits sont souvent oubliés : filetages des bouchons, joints, robinets, embouts et tuyaux de boisson. C'est précisément là que la substance visqueuse se forme en premier. Un petit goupillon et une fine brosse pour tuyaux font toute la différence.

L'eau de Javel est une substance forte et doit être utilisée avec prudence. Ne la mélangez jamais avec d'autres produits de nettoyage, surtout ceux contenant des acides ou de l'ammoniaque : des gaz toxiques peuvent se former. Utilisez uniquement de l'eau de Javel non parfumée et sans additifs. Comme les produits à base d'eau de Javel diffèrent en concentration, cet atlas ne donne pas de quantités propres : suivez les indications de concentration et de durée d'une autorité de santé publique et rincez ensuite à l'eau potable.

Les récipients qui ont déjà contenu du carburant, de l'huile, des produits chimiques ou des produits de nettoyage sont proscrits pour l'eau potable, même après un lavage minutieux. Des résidus de ces substances peuvent pénétrer dans le plastique et passer plus tard dans l'eau. Utilisez uniquement des récipients de qualité alimentaire.

Et : des récipients propres ne remplacent pas un traitement. L'hygiène protège une eau qui est déjà sûre. L'eau brute d'un ruisseau ou d'un lac doit toujours d'abord être désinfectée.

Dans un camp de groupe, l'hygiène est particulièrement importante, car une maladie diarrhéique peut se propager rapidement d'une personne à l'autre. Ce qui a fait ses preuves : un endroit fixe pour se laver les mains, un récipient commun d'eau potable avec un robinet, et la règle que personne ne plonge sa propre tasse ou ses mains dans la réserve.

En déplacement, avec peu d'eau, il suffit souvent de bien secouer les gourdes avec un peu d'eau traitée et de garder les embouts propres. Vous rattrapez le nettoyage en profondeur avec du savon et une brosse à la prochaine occasion. Après la sortie, laissez sécher les poches à eau et les tuyaux ouverts, de préférence suspendus.

À la maison, quand l'approvisionnement en eau est perturbé, le même principe s'applique : conservez les réserves dans des récipients propres et fermés, lavez-vous les mains au moment du remplissage et nettoyez les récipients avant de les remplir à nouveau. Si les autorités ordonnent de faire bouillir l'eau, cela vaut aussi pour l'eau utilisée pour rincer les récipients de boisson.

Après votre prochaine sortie, passez en revue une fois tout votre matériel de boisson : gourdes, poche à eau, tuyau, embout, jerrican. Démontez tout autant que possible et regardez à l'intérieur avec une lampe de poche. Des endroits visqueux, des bords sombres ou une odeur de moisi vous montrent où se trouve du biofilm.

Nettoyez ensuite tout avec de l'eau chaude, du liquide vaisselle et une brosse, rincez plusieurs fois jusqu'à ce qu'il ne sorte plus de mousse, et laissez tout sécher ouvert, la tête en bas. Ne fermez les récipients que lorsqu'ils sont complètement secs. Cela crée une routine que vous pourrez ensuite aussi appliquer rapidement en plein air.