Autosuffisance
Jardin, provisions, énergie, foyer
Préparation au quotidien : planifier, stocker, cultiver et réparer.
Comparateur de méthodes
Sur quelles réserves d'eau puis-je compter quand l'eau du robinet est coupée ?
Jardin
Légumes et aromates en pots et sur le balcon
Même sans jardin, on peut cultiver aromates, laitue, radis, tomates ou piments sur un balcon, une terrasse ou un rebord de fenêtre. L'essentiel : des bacs assez grands avec des trous de drainage, un bon terreau, un endroit ensoleillé et un arrosage régulier. Cela ne vous rendra pas autosuffisant, mais vous aurez de la verdure fraîche, de la pratique et du plaisir.
Créer un petit carré de légumes
Avec une bonne organisation, un massif ensoleillé de quelques mètres carrés peut fournir des légumes frais tout au long de la saison. L'essentiel : un emplacement lumineux, un sol ameubli et amélioré avec du compost, un plan de plantation simple avec rotation des cultures, et un arrosage et un désherbage réguliers. Restez réaliste : un petit jardin complète les réserves mais ne les remplace pas.
Faire du compost au jardin
Les déchets de cuisine et de jardin se transforment en compost riche en nutriments en quelques mois. Cela fonctionne avec un mélange de matières humides riches en azote (« vertes ») et sèches riches en carbone (« brunes »), avec assez d'air et d'humidité. La viande, le poisson, les produits laitiers et les aliments cuits n'ont pas leur place dans un composteur domestique ouvert – ils attirent les rats.
Récolter des graines dans son propre jardin
Avec des variétés non hybrides (reproductibles), vous pouvez récolter vos propres graines, qui donneront l'année suivante des plantes semblables. C'est le plus simple avec les cultures autofécondes comme les haricots, les pois, les tomates et la laitue. Les graines d'hybrides F1, en revanche, donnent des résultats irréguliers. Bien séchées, étiquetées et conservées au frais, les graines restent viables plusieurs années.
Affûter et entretenir les outils de jardin : bêche, binette, sécateur
Une bêche bien affûtée s'enfonce plus facilement, une binette affûtée coupe les mauvaises herbes au lieu de les arracher, un sécateur affûté n'écrase pas les pousses. Affûter à la lime ou à la pierre, nettoyer, huiler et avoir un manche en bon état prolongent considérablement la durée de vie d'un outil – sans machine et avec peu d'outils.
Sujets prévus (3)
- Jardinage
- Semences
- Compostage
Provisions
Réserve d'eau simple à la maison
Une réserve d'eau est la base de la préparation d'un foyer : sans eau, même les meilleures réserves de nourriture sont difficiles à utiliser. Le plus simple est de l'eau en bouteille achetée, scellée, que l'on consomme et remplace selon sa date de durabilité minimale. Si vous remplissez vous-même, il vous faut des récipients propres, de qualité alimentaire, une date et un calendrier de renouvellement fixe.
Stocker la récolte : pommes de terre, légumes-racines, pommes
Pommes de terre, carottes, betteraves, choux, oignons et pommes se conservent de quelques semaines à plusieurs mois sans réfrigérateur, à condition d'être intacts et stockés au frais, à l'obscurité et avec une humidité adaptée. Des contrôles réguliers évitent qu'un seul produit pourri gâte tout le stock. Coupez largement les parties vertes des pommes de terre et ne mangez pas les tubercules très verts.
Sujets prévus (4)
- Réserves d'eau
- Planification des provisions
- Conservation des aliments
- Stockage des aliments
Énergie et chaleur
Utiliser l’eau de pluie pour le jardin et la maison
Un récupérateur d’eau de pluie couvert, placé sur la descente de gouttière, fournit de l’eau pour le jardin et, en cas d’urgence, de l’eau pour les chasses d’eau et le nettoyage. L’eau de pluie d’un toit n’est toutefois pas de l’eau potable : elle peut contenir des fientes d’oiseaux, de la poussière et des substances provenant de la couverture du toit. Si vous voulez la boire, il faut la traiter comme n’importe quelle eau de surface.
Prévoir un chauffage de secours – sûr plutôt qu'improvisé
Si vous vous préparez à une longue panne de chauffage, planifiez à l'avance : quelle source de chaleur est autorisée en intérieur, installée par un professionnel et contrôlée ? Un poêle à bois exige une cheminée contrôlée ; les appareils de chauffage exigent un détecteur de monoxyde de carbone et une distance de sécurité avec les matières inflammables. Barbecues, réchauds de camping, chauffages de terrasse et groupes électrogènes n'ont jamais leur place à l'intérieur.
Faire sécher et stocker le bois de chauffage
Le bois fraîchement coupé contient beaucoup d'eau. Il brûle mal, fume beaucoup et encrasse le poêle et la cheminée. Fendu, empilé de façon aérée, couvert sur le dessus et surélevé par rapport au sol, il sèche en plusieurs mois. Un humidimètre indique quand il est prêt – les recommandations courantes donnent des valeurs inférieures à environ 20 %.
Calfeutrer les courants d'air et garder la chaleur dans le logement
Les fenêtres, portes, boîtes aux lettres et passages de tuyaux qui fuient laissent s'échapper l'air chaud. Les bandes d'étanchéité, les boudins de porte, les rideaux épais et la fermeture des pièces inutilisées sont des mesures simples et peu coûteuses – au quotidien et surtout en cas de panne de chauffage. Important : ne bouchez jamais les aérations des poêles et des appareils à gaz, et continuez à aérer régulièrement.
Petites installations solaires pour balcon et jardin : ce qu'elles peuvent faire et ce qu'il faut vérifier
Les installations solaires enfichables (« centrales de balcon ») injectent de l'électricité dans les circuits du logement et réduisent la consommation sur le réseau. Lors d'une coupure de courant, les appareils raccordés au réseau ne fournissent en général aucun courant, pour des raisons de sécurité. Pour une alimentation de secours, il faut une installation autonome (hors réseau) ou une station d'énergie portable avec un panneau solaire. L'autorisation, la déclaration, le montage et le raccordement sont réglementés au niveau régional – renseignez-vous sur les règles locales et demandez conseil à des professionnels en cas de doute.
Sujets prévus (3)
- Énergie autonome
- Utilisation de l'eau de pluie
- Solutions de chauffage
Foyer
Connaître les arrêts d'eau, d'électricité et de gaz
Après une rupture de canalisation, de l'eau près d'installations électriques ou une tempête, chaque minute compte. Si vous savez à l'avance où se trouvent le robinet d'arrêt général de l'eau et le tableau électrique et comment les manœuvrer, vous évitez des dégâts supplémentaires. Pour le gaz, la règle est différente : si vous sentez le gaz, ne manipulez rien, quittez le bâtiment et appelez le service d'urgence gaz ou le numéro d'urgence depuis l'extérieur.
Une routine d’entraînement aux gestes d’urgence
Les réserves ne suffisent pas : sous stress, on s’appuie sur ce qu’on a pratiqué. Une routine simple – quelques minutes, régulièrement, avec toute la famille – entretient les connaissances : connaître le point de rendez-vous, trouver une lumière dans le noir, utiliser la radio, faire un nœud, lire une carte. De petits exercices répétés servent plus qu’un seul grand stage.
Réparations à la maison : ce que vous pouvez faire vous-même – et ce que vous ne pouvez pas
Faire soi-même de petites réparations fait gagner du temps et permet à un foyer de continuer à fonctionner en cas de crise : un siphon bouché, une vis qui bouge, une fenêtre qui laisse passer l’air, une sangle déchirée. En revanche, les travaux sur le gaz, les installations électriques, les systèmes de chauffage, les conduits de fumée et les éléments porteurs d’un bâtiment relèvent de professionnels – même en situation d’urgence. L’essentiel de l’entraide est de connaître cette limite.
Réparer ses vêtements : pièces, ourlets, fermetures éclair
Un trou au genou, un ourlet défait ou une fermeture éclair qui accroche ne justifient généralement pas de jeter un vêtement. Avec des pièces, quelques points de base et un peu de patience, pantalons, vestes et sacs durent bien plus longtemps – durable au quotidien, précieux en cas de crise d'approvisionnement.
Vélo : réparer une crevaison et contrôle de base
Un vélo vous garde mobile quand le carburant manque ou que les trains ne circulent plus. Avec une boîte de rustines, des démonte-pneus et une pompe, vous pouvez réparer une crevaison au bord de la route, et un contrôle rapide de la pression des pneus, des freins et de la chaîne avant chaque sortie évite bien des pannes. Des freins qui ne fonctionnent pas de façon fiable relèvent d'un atelier.
Sécurité incendie à la maison : détecteurs de fumée, extincteurs, voie d'évacuation
Les détecteurs de fumée vous réveillent à temps, une voie d'évacuation dégagée permet à chacun de sortir, et un extincteur ou une couverture anti-feu n'aide que pour un début d'incendie. En période de crise, avec bougies, chauffages d'appoint et improvisation, le risque d'incendie augmente. Règle de base : sauver les personnes passe avant de combattre le feu – sortez, fermez la porte, appelez le numéro d'urgence.
Une caisse à outils de base pour la maison
Une trousse à outils modeste suffit pour la plupart des petites réparations : marteau, tournevis, pinces, clés plates ou clé à molette, cutter, mètre ruban, ruban adhésif, lampe de poche et lunettes de protection. Plus important que beaucoup d'outils : qu'ils aient une place fixe, qu'ils fonctionnent et que vous sachiez les utiliser.
Déboucher une évacuation et cerner la cause d'un robinet qui goutte – sans produits chimiques
Une évacuation de lavabo ou de douche bouchée peut généralement être dégagée mécaniquement : nettoyez la grille, utilisez une ventouse, dévissez et rincez le siphon. Un robinet qui goutte a souvent un joint ou une cartouche usé. Coupez l'eau avant tout travail. Les déboucheurs chimiques sont corrosifs et un risque inutile. Tout ce qui touche au gaz, aux chauffe-eau ou aux canalisations encastrées relève des professionnels.
Disjoncteur déclenché ou fusible sauté : réenclencher en toute sécurité – et quand ne pas le faire
Ce que les particuliers peuvent et doivent faire sur une installation électrique est strictement limité : réenclencher un disjoncteur ou un interrupteur différentiel qui a sauté, remplacer un fusible à vis par un fusible équivalent et cerner la cause – le plus souvent un appareil défectueux ou une surcharge. Si le disjoncteur saute à répétition, si cela sent le brûlé ou si quelque chose a pris l'eau, il reste coupé et on appelle un électricien qualifié.
Laver le linge à la main et le faire sécher
Sans électricité ni lave-linge, on peut laver le linge dans une bassine ou un grand seau : faire tremper, pétrir ou agiter avec un pilon, rincer, essorer et sécher avec une bonne circulation d'air. Avec peu de lessive et en réutilisant l'eau dans un ordre judicieux, il faut étonnamment peu d'eau. Sous-vêtements, chaussettes et vêtements d'enfants passent en premier.
Apprendre et partager des compétences : cours, repair cafés, échanges
Personne ne sait tout faire. L'autonomie fonctionne mieux dans un voisinage où chacun partage ses compétences : conserves, couture, réparation, jardinage, premiers secours. Les cours des universités populaires, des associations et des organisations de secours, les repair cafés, les groupes d'échange et de banque du temps ainsi que les outilthèques sont de bons moyens d'apprendre et de partager du matériel – avant une crise.
Sujets prévus (3)
- Savoir-faire de réparation
- Organisation du foyer
- Préparation au quotidien