Aide-mémoire: Autosuffisance

1. 1Vérifier l'emplacement – Observez les heures d'ensoleillement, vérifiez l'abri du vent et le poids.
2. 2Choisir les contenants – Contenants avec trous de drainage ; grands bacs pour les tomates, jardinières de balcon pour les aromates et la laitue.
3. 3Remplir – Utilisez du terreau frais, pas de terre de jardin, dans les pots.
4. 4Semer ou planter – Semez selon le sachet ou plantez de jeunes plants ; ne sortez les plantes fragiles qu'après les dernières gelées.
5. 5Arroser et fertiliser – Arrosez quand la couche supérieure de terre est sèche – souvent chaque jour par temps chaud.
6. 6Récolter – Récoltez régulièrement aromates et laitue ; cela favorise de nouvelles pousses.

Prudence: Fixez solidement les contenants sur les garde-corps et les rebords, ou placez-les à l'intérieur : des pots qui tombent peuvent blesser gravement. Tenez compte de la charge admissible du balcon ; la terre mouillée est lourde.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-container-growing

1. 1Choisir l'emplacement – Ensoleillé, abrité, près d'un point d'eau, pas sous des arbres.
2. 2Préparer le sol – Retirez l'herbe et les mauvaises herbes, ameublissez le sol et incorporez du compost mûr.
3. 3Plan de culture – Choisissez des cultures simples et robustes (par ex. laitue, radis, haricots, courgettes, pommes de terre).
4. 4Semer et planter – Semez au bon moment selon le sachet, repérez les rangs et respectez les espacements.
5. 5Entretien – Arrosez abondamment le matin ou le soir plutôt qu'un peu chaque jour, retirez les mauvaises herbes quand elles sont jeunes, couvrez le sol…
6. 6Tenir un carnet – Notez les dates de semis, les variétés, les récoltes et les problèmes : c'est la base la plus précieuse pour l'année suivante.

Prudence: Sur d'anciens terrains industriels ou de chantier, le long de routes très fréquentées ou quand l'usage antérieur est inconnu, le sol peut être pollué. En cas de doute, faites analyser un échantillon de terre ou cultivez en bacs surélevés avec de la terre neuve.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-vegetable-bed-basics

1. 1Emplacement et bac – Placez le bac sur la terre nue, à mi-ombre, facile d'accès.
2. 2Mélanger le vert et le brun – Ajoutez des matières vertes (épluchures de légumes, marc de café, fines couches de tonte de gazon) et brunes (feuilles, paille, carton…
3. 3Hacher – Hachez les matières grossières ; les petits morceaux se décomposent plus vite.
4. 4Vérifier l'humidité – Humidifiez par temps sec ; par temps humide, ajoutez davantage de matière brune et couvrez.
5. 5Tour – Retournez ou aérez de temps en temps pour faire entrer l'air ; cela accélère la décomposition.
6. 6Utiliser du compost mûr – Le compost est prêt lorsqu'il est foncé, friable, sent la terre et que les matières d'origine sont à peine reconnaissables.

Prudence: Portez des gants pour retourner le compost, évitez de respirer la poussière et lavez-vous les mains ensuite. Les personnes dont le système immunitaire est affaibli doivent demander à un médecin au préalable si le travail avec le compost leur convient.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-composting

1. 1Choisir les variétés et les plantes – Cultivez des variétés reproductibles et repérez les plantes les plus saines et les plus typiques comme porte-graines.
2. 2Laisser mûrir – Laissez les haricots et les pois sécher sur la plante jusqu'à ce que les gousses cliquettent.
3. 3Extraire les graines – Ouvrez les gousses sèches.
4. 4Sécher – Étalez-les sur du papier ou une assiette dans un endroit aéré et à l'ombre, et laissez-les sécher complètement.
5. 5Ranger – Étiquetez les sachets en papier ou les bocaux avec la variété et l'année, et conservez-les au frais, au sec et à l'obscurité.
6. 6Test de germination – Avant de semer, faites germer quelques graines sur du papier absorbant humide pour estimer leur viabilité.

Prudence: Les graines achetées peuvent avoir été traitées chimiquement (souvent colorées). Ne mangez jamais de telles graines et conservez-les à part des aliments.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-seed-saving

1. 1Nettoyer – Lavez la terre, séchez, puis enlevez la rouille avec une brosse métallique ou un tampon abrasif.
2. 2Silo de terre – Fixez l’outil de façon à bien atteindre le biseau existant.
3. 3Reprendre le biseau – Poussez la lime dans l’angle du biseau existant, dans un seul sens, en l’éloignant du corps, et ne travaillez que le biseau.
4. 4Retirer la bavure – Retirez la bavure au dos d’un passage à plat de la lime ou de la pierre.
5. 5Huiler et vérifier le manche – Huilez légèrement le métal, vérifiez que les manches en bois n’ont pas de fissures et traitez-les si nécessaire à l’huile de lin.

Prudence: Fixez solidement l’outil et limez en éloignant la lime du corps. Portez des gants anti-coupure pour affûter sécateurs et lames.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-garden-tool-sharpening

1. 1Fixer la quantité – Suivez les indications de votre autorité : le BBK allemand donne environ deux litres par personne et par jour pour la préparation aux…
2. 2Préférer l'eau en bouteille scellée – L'eau achetée dans son emballage d'origine est la solution la plus simple.
3. 3Préparer proprement ses propres récipients – N'utilisez que des récipients de qualité alimentaire avec une fermeture étanche.
4. 4Remplir avec l'eau du robinet et étiqueter – Remplissez à ras bord avec de l'eau potable du réseau public, fermez bien et notez la date de remplissage.
5. 5Bien stocker – Frais, sombre, pas à côté de produits chimiques, de carburant, de peinture ou de produits d'entretien – le plastique peut absorber les…
6. 6Renouveler régulièrement – Remplacez l'eau mise en récipient par vos soins à intervalles fixes ; Ready.gov indique six mois.

Danger: N'utilisez jamais de récipients ayant contenu du carburant, des produits chimiques ou des produits d'entretien – les résidus ne peuvent pas être éliminés de façon fiable.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-home-water-storage

1. 1Choisir – Ne stockez que des produits intacts et sains ; consommez d'abord ceux qui sont abîmés.
2. 2Préparer – Ne lavez pas les pommes de terre ; laissez-les sécher brièvement.
3. 3Ranger – Pommes de terre à l'obscurité dans des caisses, légumes-racines dans des caisses de sable légèrement humide, oignons à l'air et au sec…
4. 4Étiqueter – Notez la variété et la date de stockage.
5. 5Contrôler – Faites le tri chaque semaine, retirez tout ce qui pourrit, surveillez la température et la protection contre le gel.

Prudence: Les zones vertes et les germes des pommes de terre contiennent davantage de solanine. Coupez-les largement ; ne mangez pas de pommes de terre très vertes ou au goût amer.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-garden-harvest-storage

1. 1Vérifier les règles – Dans un logement loué, demandez l’autorisation.
2. 2Préparer l’emplacement – Une base plane et portante (par ex. des dalles).
3. 3Raccorder – Utilisez un collecteur d’eau de pluie ou un raccord de descente qui renvoie l’eau dans la descente quand le récupérateur est plein, afin…
4. 4Couvrir – Fermez bien le couvercle ; protégez les ouvertures éventuelles avec un grillage fin contre les moustiques, les feuilles et les animaux.
5. 5Entretenir – Dégagez régulièrement les feuilles de la gouttière et de la crépine.

Danger: Les récupérateurs ouverts ou mal couverts présentent un risque de noyade pour les jeunes enfants. Fermez le couvercle solidement, avec une sécurité enfants.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-rainwater-garden

1. 1Clarifier les dépendances – Renseignez-vous pour savoir si le chauffage fonctionne sans électricité.
2. 2Source de chaleur autorisée – N'utilisez que des appareils autorisés en intérieur.
3. 3Installer des détecteurs – Détecteurs de monoxyde de carbone dans les pièces avec cheminée ou poêle et dans les chambres, détecteurs de fumée selon les exigences…
4. 4Stocker le combustible – Stockez le bois de chauffage au sec et à l'écart du poêle ; les combustibles liquides uniquement dans des récipients homologués, hors des…
5. 5Mesures passives – Désignez une pièce comme pièce chaude, calfeutrez les fenêtres, gardez à portée vêtements chauds, couvertures et sacs de couchage – ils…

Danger: Le monoxyde de carbone est invisible, inodore et peut tuer. Ne faites jamais fonctionner un barbecue, du charbon de bois, un réchaud de camping, un chauffage de terrasse ou un groupe électrogène dans un logement, une cave, un garage ou une tente. Si quelqu'un a mal à la tête, des vertiges ou des nausées – surtout plusieurs personnes à la fois – sortez immédiatement à l'extérieur et appelez le numéro d'urgence local (112 dans l'UE).

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-backup-heating-safety

1. 1Fendre et couper à longueur – Sciez à la longueur du poêle et fendez, le plus tôt possible après l'abattage.
2. 2Choisir l'emplacement – Endroit ensoleillé et venteux, sur des palettes, des chevrons ou des pierres, à une certaine distance du mur de la maison.
3. 3Empiler de façon aérée – Empilez sans serrer, en rangées, écorce vers le haut, côtés ouverts.
4. 4Couvrir le dessus – Toit ou bâche sur le dessus uniquement, laissez les côtés ouverts.
5. 5Contrôler – Mesurez sur une face fraîchement fendue avec l'humidimètre.
6. 6Réserve du jour – Ne rentrez qu'une petite réserve quelques jours avant l'utilisation, à distance du poêle.

Danger: Les feux de bois produisent du monoxyde de carbone. Ne brûlez que dans des poêles contrôlés, avec un conduit de fumée en bon état, et installez un détecteur de monoxyde de carbone.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-firewood-seasoning

1. 1Trouver les fuites d'air – Les jours de vent, passez la main ou une plume autour des fenêtres, des portes, des boîtes aux lettres, des prises sur les murs extérieurs…
2. 2Repérer les aérations – Repérez toutes les ouvertures qui appartiennent aux poêles et aux appareils à gaz ou qui servent à réguler l'humidité : elles restent…
3. 3Calfeutrer – Collez une bande d'étanchéité dans les feuillures des fenêtres et des portes, posez des joints brosse en bas des portes, des boudins de…
4. 4Rideaux et volets – Fermez les rideaux épais et les volets la nuit, ouvrez-les au soleil pendant la journée.
5. 5Diviser le logement en zones – En cas de panne de chauffage, gardez une seule pièce chaude et fermez les portes des pièces inutilisées.
6. 6Continuer à aérer – Aérez brièvement et à fond plusieurs fois par jour plutôt que de laisser les fenêtres entrouvertes.

Danger: Ne bouchez jamais les aérations, les briques d'aération ni les arrivées d'air des poêles, cheminées et appareils à gaz. Un manque d'air de combustion peut produire du monoxyde de carbone, qui est mortel. Installez un détecteur de CO.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-draught-proofing

1. 1Clarifier l'objectif – Réduire les coûts (raccordé au réseau) ou disposer d'une alimentation de secours pour les petits appareils (hors réseau ou station…
2. 2Vérifier les règles – Renseignez-vous sur les exigences de déclaration, les limites de puissance, les prises et compteurs, ainsi que sur l'accord du propriétaire…
3. 3Emplacement – Un endroit ensoleillé, avec peu d'ombre, accessible en sécurité, avec une fixation capable de supporter la charge.
4. 4Installer selon la notice – N'utilisez que des kits complets avec les instructions du fabricant et suivez-les à la lettre ; ne raccordez que dans la mesure autorisée…
5. 5Prendre des nouvelles régulièrement – Vérifiez la fixation après les tempêtes, contrôlez que les câbles ne sont pas abîmés, nettoyez de temps en temps les panneaux avec…

Danger: Les panneaux sont lourds et prennent beaucoup de vent. Un panneau qui tombe peut blesser gravement. Ne les montez que conformément aux instructions du fabricant et pour la charge prévue ; faites appel à des professionnels en cas d'incertitude.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-balcony-solar

1. 1Trouver le robinet d'arrêt général de l'eau – Il se trouve en général là où la conduite d'eau entre dans le bâtiment – souvent à la cave ou dans un local technique près du compteur…
2. 2Trouver le tableau électrique et l'interrupteur général – Repérez où se trouve le tableau électrique (tableau de répartition) de votre logement et s'il y a un interrupteur général.
3. 3Savoir où se trouve l'arrêt du gaz – S'il y a du gaz dans le bâtiment : demandez au propriétaire, au distributeur ou à un professionnel qualifié de vous montrer où se trouve…
4. 4Étiqueter et dégager – Repérez clairement le robinet d'arrêt général de l'eau et le tableau électrique et gardez l'accès dégagé de cartons et d'étagères.
5. 5Manœuvrer une fois volontairement le robinet d'arrêt de l'eau – Fermez puis rouvrez une fois le robinet d'arrêt général de l'eau dans un moment calme, pour connaître le sens de manœuvre et savoir s'il…
6. 6Informer tous les membres du foyer – Montrez les emplacements à tous les adultes et aux enfants plus grands et expliquez la règle du gaz.

Danger: Si vous sentez le gaz : n'actionnez ni interrupteurs, ni sonnettes, ni téléphones à l'intérieur du bâtiment, aucune flamme. Laissez les portes ouvertes, quittez le bâtiment, prévenez les autres et appelez depuis l'extérieur le service d'urgence gaz du distributeur ou le numéro d'urgence local (112 dans l'UE). Ne cherchez pas la fuite vous-même.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-utility-shutoffs

1. 1Choisir les compétences – Listez cinq à dix choses qui compteraient en cas d’urgence : passer un appel d’urgence, rejoindre le point de rendez-vous, trouver les…
2. 2Fixer des dates – Prévoyez un court exercice par mois.
3. 3S’entraîner de façon réaliste – Entraînez-vous dans des conditions un peu plus difficiles : lumières éteintes, trouvez la lampe de poche ; rangez le téléphone et composez…
4. 4Faire un court bilan – Qu’est-ce qui n’a pas fonctionné ?
5. 5Alterner les rôles – Chaque personne devrait prendre en charge chaque tâche une fois.

Prudence: Choisissez des exercices qui ne mettent personne en danger : pas de feu ouvert à l'intérieur, pas de groupes électrogènes ni de réchauds dans la maison, pas d'exercices risqués de rappel ou d'escalade sans formation.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-skill-practice-routine

Pas de pas-à-pas : détails dans l’entrée.

Danger: Aucun travail sur les conduites de gaz ou les appareils à gaz. Si vous sentez une odeur de gaz, quittez le bâtiment et appelez depuis l’extérieur le service d’urgence gaz ou le numéro d’urgence local (112 dans l’UE).

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-home-repair-limits

1. 1Préparer – Lavez le vêtement, coupez les fils qui s'effilochent et examinez le dommage de l'intérieur et de l'extérieur.
2. 2Découper la pièce – Coupez une pièce dans un tissu similaire, de façon qu'elle dépasse bien de deux centimètres tout autour du trou ; arrondissez les coins…
3. 3Épingler – Épinglez la pièce à l'intérieur ou à l'extérieur, en gardant le tissu lisse et sans tension.
4. 4Coudre – Cousez le bord à petits points de surjet ou points arrière, puis fixez les bords du trou sur la pièce.
5. 5Réparer un ourlet – Repliez l'ourlet le long de l'ancien pli, épinglez-le et cousez à petits points qui se voient à peine à l'extérieur.
6. 6Fermeture éclair – Facilitez le glissement des dents qui accrochent avec un crayon à papier ou un peu de cire.

Prudence: Remplacez, après un dommage, les équipements de protection dont la fonction dépend de leurs coutures, ou faites-les vérifier par le fabricant.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-clothes-mending

1. 1Contrôle de base avant de rouler – Pression des pneus (indiquée sur le flanc), freins (tirez le levier, poussez le vélo), chaîne (propre, huilée, sans rouille), éclairage.
2. 2Démonter la roue et le pneu – Ouvrez le frein si nécessaire, retirez la roue et videz complètement l'air.
3. 3Trouver le trou et la cause – Gonflez la chambre à air et écoutez pour repérer le trou, ou cherchez-le dans l'eau.
4. 4Rustine – Séchez la zone, râpez-la, appliquez une fine couche de colle, laissez sécher comme indiqué sur l'emballage, appuyez fermement la rustine.
5. 5Remonter – Gonflez légèrement la chambre à air, insérez-la et poussez le pneu sur la jante à la main sans pincer la chambre.
6. 6Tester – Vérifiez que la roue est bien en place, que le blocage rapide ou les écrous sont serrés et que les freins fonctionnent ; faites un court…

Danger: Ne roulez pas avec des freins peu fiables. Après toute intervention sur une roue, vérifiez les freins et que la roue est bien fixée avant de partir.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-bicycle-repair-basics

1. 1Détecteurs de fumée – Fixez les détecteurs au plafond dans les chambres, les chambres d'enfants et les couloirs servant de voie d'évacuation ; au moins un à…
2. 2Plan d'évacuation – Connaissez deux issues pour chaque pièce, convenez d'un point de rassemblement à l'extérieur, gardez les voies d'évacuation dégagées…
3. 3Garder des moyens d'extinction à portée de main – Une couverture anti-feu près de la cuisine, un extincteur bien visible près de la sortie.
4. 4Petit feu – Ne combattez le feu que s'il est petit, que votre voie de sortie reste dégagée derrière vous et que vous vous sentez en confiance.
5. 5En période de crise – Ne laissez jamais des bougies sans surveillance ; éloignez-les des rideaux et posez-les sur un support ignifugé.

Danger: Si le feu se propage ou si la pièce est enfumée : faites sortir tout le monde immédiatement, fermez les portes derrière vous et appelez le numéro d'urgence local (112 dans l'UE) depuis l'extérieur. Ne retournez pas à l'intérieur.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-home-fire-safety

1. 1Équipement de base – Marteau, jeu de tournevis (plats et cruciformes) ou jeu d'embouts, pince universelle, pince à bec fin, clé à molette, cutter, mètre ruban…
2. 2Consommables – Ruban adhésif toilé, serre-câbles, vis et chevilles aux tailles courantes, ficelle, fil de fer, colle.
3. 3Protection et lumière – Lunettes de protection, gants de travail, lampe frontale avec piles de rechange.
4. 4Pour les urgences – Les outils adaptés à vos propres dispositifs de coupure, rangés avec la caisse à outils ; notez où se trouvent les points de coupure.
5. 5Ranger et entretenir – Rangez au sec, enlevez la rouille, remplacez les lames, vérifiez les piles.

Prudence: Portez des lunettes de protection pour marteler, percer et couper ; coupez en vous éloignant du corps.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-basic-tool-kit

1. 1Nettoyer la grille – Retirez la grille ou la bonde et enlevez cheveux et saletés avec des gants.
2. 2Ventouse – Couvrez le trop-plein avec un chiffon mouillé, laissez un peu d'eau dans le lavabo, placez la ventouse et pompez fermement plusieurs fois.
3. 3Nettoyer le siphon – Placez un seau dessous, dévissez le siphon à la main, rincez-le, vérifiez les joints et remontez-le en serrant à la main.
4. 4Robinet : couper l'eau – Fermez la vanne d'arrêt sous le lavabo ou le robinet d'arrêt général, ouvrez le robinet jusqu'à ce qu'il ne coule plus d'eau.
5. 5Remplacer le joint ou la cartouche – Dévissez la tête selon les instructions du fabricant, emportez la pièce usagée pour acheter la pièce de rechange adaptée, montez-la et…

Danger: Aucun travail sur les conduites de gaz, les chaudières à gaz ou les chauffe-eau. Si vous sentez une odeur de gaz, quittez le bâtiment et appelez les secours ou le numéro d'urgence local (112 dans l'UE) depuis l'extérieur.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-tap-and-drain-basics

1. 1Évaluer la situation – Votre logement seul ou un seul circuit est-il touché ?
2. 2Débrancher les appareils – Sur le circuit concerné, éteignez et débranchez les appareils, surtout ceux qui viennent d'être allumés ou qui sont mouillés.
3. 3Réenclencher – Les mains sèches, poussez à fond l'interrupteur déclenché vers la position « arrêt », puis remettez-le sur « marche ». Ne remplacez les…
4. 4Cerner la cause – Rebranchez les appareils un par un. S'il saute avec un appareil précis, cessez de l'utiliser et faites-le contrôler.
5. 5Appeler un professionnel – S'il saute même sans rien de branché, si cela sent le brûlé ou si des prises sont chaudes ou décolorées : laissez-le coupé et appelez un…

Danger: Après une inondation ou une infiltration d'eau, ne rétablissez pas le courant vous-même et n'approchez pas du tableau électrique en vous tenant dans l'eau. Contactez le gestionnaire de réseau ou un électricien qualifié.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-fuses-breakers

1. 1Trier et prioriser – Séparez le clair, le foncé et ce qui est très sale.
2. 2Faire tremper – Faites tremper dans de l'eau tiède avec un peu de lessive pendant 30 minutes ou plus.
3. 3Laver – Pétrissez, frottez ou agitez avec une ventouse propre ou un pilon ; frottez les taches avec du savon.
4. 4Rincer – Rincez en deux ou trois fois avec de petites quantités d'eau propre, jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de mousse.
5. 5Essorer – Essorez bien ou roulez dans une serviette et pressez.
6. 6Sécher – Étendez-le en laissant de l'espace et de l'air, dehors au vent et au soleil, à l'intérieur avec une fenêtre ouverte ou près d'une source de…

Prudence: N'utilisez pas vos réserves d'eau potable pour la lessive quand l'approvisionnement est incertain. Ne versez pas l'eau de lavage dans les ruisseaux ni sur les planches de légumes.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-hand-laundry

1. 1Faire l’inventaire – Notez ce que vous savez faire et ce que vous aimeriez apprendre, par ex. couture, conserves, vélos, premiers secours, jardinage.
2. 2Trouver des cours – Les universités populaires, les clubs de jardinage, les organisations de secours (premiers secours), les bibliothèques et les initiatives…
3. 3Repair café et outilthèque – Apprendre à réparer ensemble et emprunter des outils plutôt que d'en acheter.
4. 4Transmettre l'information – Proposez vos propres compétences : un atelier, de l'aide dans le voisinage, des échanges de graines ou d'outils.
5. 5Entretenir le réseau – Notez les contacts et leurs compétences, retrouvez-vous régulièrement et sachez à qui demander de l'aide en cas de crise.

Prudence: N'apprenez la mise en conserve qu'avec des recettes éprouvées. Des méthodes de mise en conserve non sûres peuvent provoquer de graves intoxications alimentaires.

survivebetter.com/fr/explore/self-reliance/sr-skill-sharing