Brûlures et ébouillantages
En cas de brûlure ou d'ébouillantage, arrêtez d'abord la source de chaleur sans vous mettre en danger. Refroidissez aussitôt la brûlure avec de l'eau fraîche, mais pas glacée – la Croix-Rouge allemande indique au moins 20 minutes – et arrêtez si la personne commence à avoir froid. Ne refroidissez les brûlures étendues et les brûlures chez les bébés et les jeunes enfants qu'avec précaution – risque d'hypothermie –, appelez le numéro d'urgence (112 dans l'UE), couvrez avec un pansement stérile et gardez la personne au chaud. Pas de remèdes de grand-mère, n'ouvrez pas les cloques, n'arrachez pas les vêtements collés à la peau. Ce texte ne remplace pas une formation aux premiers secours.
- Immédiatement ; en cas de brûlures étendues, jusqu'à la prise en charge par les secours
Expliqué simplement
De l'eau chaude, une plaque de cuisson ou un feu de camp peuvent brûler la peau. Elle devient alors rouge, fait très mal et forme parfois des cloques. Le premier geste est toujours : arrêter la source de chaleur – mais seulement si vous ne vous brûlez pas vous-même.
Une brûlure, par exemple sur un doigt, on la met tout de suite sous l'eau fraîche – et longtemps : la Croix-Rouge allemande dit au moins 20 minutes. Pas de glace ! Si la brûlure est étendue ou si un jeune enfant est brûlé, ne refroidissez qu'avec précaution et arrêtez quand la personne commence à avoir froid. Appelez ensuite le numéro d'urgence (112 dans l'UE), couvrez la plaie sans serrer avec une compresse propre et gardez la personne au chaud.
Pas de remèdes de grand-mère comme la farine, le beurre ou le dentifrice. Les cloques restent fermées. Les vêtements collés à la peau ne sont pas arrachés. Ce texte ne remplace pas un cours de premiers secours.
Comment ça marche
La chaleur abîme la peau. Dans une brûlure légère, seule la couche supérieure est touchée – elle rougit et fait mal. Dans les brûlures plus profondes, des cloques se forment, et dans les très profondes la peau peut paraître blanche, grise ou noire et faire même moins mal, car les nerfs sont détruits.
Dans les ébouillantements, les vêtements mouillés et chauds maintiennent la chaleur contre la peau. C'est pourquoi on les retire tout de suite – sauf s'ils collent. Refroidir avec de l'eau soulage la douleur.
Les grandes brûlures sont différentes : par la peau lésée, le corps perd beaucoup de chaleur et de liquide. Trop refroidir le ferait se refroidir encore davantage. Ici, l'appel d'urgence, un refroidissement prudent, une couverture stérile et le maintien au chaud passent donc en premier.
Ce qui compte vraiment
Vous avez besoin du numéro d'urgence pour les brûlures plus grandes qu'environ la paume de la main de la personne touchée, pour les brûlures au visage, aux mains, aux pieds, aux articulations ou à la zone génitale, pour les enfants et les personnes âgées, après des accidents électriques ou chimiques et si de la fumée chaude a été inhalée.
La durée du refroidissement est enseignée différemment selon les pays ; la Croix-Rouge allemande indique au moins 20 minutes. Ce qui est sûr : pas de glace, pas d'eau glacée, et arrêtez quand la personne commence à avoir froid. Retirez tôt bagues et montres, avant que la zone ne gonfle.
Sécurité et limites
Votre propre sécurité passe d'abord : lors d'accidents électriques, faites d'abord couper le courant ; en cas d'incendie et de fumée, n'entrez pas dans la zone de danger. Étouffez des vêtements en feu avec une couverture ou faites rouler la personne au sol – courir attise les flammes.
Les remèdes de grand-mère comme la farine, le beurre, l'huile ou le dentifrice souillent la plaie et compliquent le traitement. Pommades et médicaments relèvent des mains du médecin. Les cloques protègent la plaie en dessous et restent fermées.
Prévenir et s'entraîner
Beaucoup d'ébouillantements touchent de jeunes enfants avec des boissons chaudes. Mettez tasses et casseroles hors de portée, tournez les queues de casseroles vers l'intérieur et utilisez une protection de plaque de cuisson. Gardez vos distances près d'un feu de camp et n'utilisez jamais d'accélérant.
Lors d'un cours de premiers secours, vous apprenez à couvrir les plaies avec des compresses stériles et à accompagner les blessés. Une couverture anti-feu dans la cuisine et un champ de pansement dans la trousse de secours vous aident à agir vite en cas d'urgence.
Pas à pas
- 1
Mettre fin à la chaleur
Éloignez la source de chaleur ou sortez la personne de la zone dangereuse si vous pouvez le faire sans vous mettre en danger. Étouffez les vêtements en flammes avec une couverture ou faites rouler la personne au sol.
- 2
Retirer les vêtements chauds et mouillés
En cas d'ébouillantage, retirez aussitôt avec précaution les vêtements imbibés de liquide chaud. N'arrachez rien de ce qui est collé à la peau ; découpez autour ou laissez-le. Enlevez tôt les bagues, montres et bijoux serrés, avant que la zone ne gonfle.
- 3
Évaluer l'étendue et la localisation
Si la brûlure est plus grande que la paume de la main de la personne touchée environ, se trouve au visage, aux mains, aux pieds, sur une articulation ou dans la région génitale, si un enfant est concerné ou si de l'électricité, un produit chimique ou de la fumée chaude sont en cause : appelez le numéro d'urgence (112 dans l'UE).
- 4
Refroidir aussitôt
Placez aussitôt la brûlure sous l'eau du robinet fraîche, pas glacée – la Croix-Rouge allemande indique au moins 20 minutes. Au visage, refroidissez avec des linges humides et gardez les voies respiratoires dégagées. Pas de glace directement sur la peau. Ne refroidissez les brûlures étendues qu'avec précaution.
Si la personne grelotte ou a froid, arrêtez le refroidissement et gardez-la au chaud. Redoublez de prudence lorsque vous refroidissez des bébés et de jeunes enfants.
- 5
Couvrir de façon stérile
Couvrez légèrement la plaie avec une compresse stérile ou un champ de pansement, sans pression et sans pommade. N'ouvrez pas les cloques.
- 6
Garder au chaud et s'occuper de la personne
En cas de brûlures plus étendues, couvrez la personne (par exemple avec une couverture de survie), rassurez-la et surveillez-la. Guettez les signes de choc comme la pâleur, la sueur froide et l'agitation, et signalez tout changement au régulateur.
Erreurs courantes
- Refroidir avec de la glace ou de l'eau glacée
- Continuer à refroidir alors que la personne a froid – surtout en cas de brûlures étendues et chez les enfants
- Appliquer de la farine, du beurre, de l'huile, du dentifrice ou des pommades
- Percer les cloques
- Arracher des vêtements collés à la peau
- Attendre en cas de brûlures au visage ou après inhalation de fumée
Aperçu rapide
Matériel
Compresses stériles et matériel de pansement
Pour couvrir légèrement et de façon stérile
N'ouvrez l'emballage stérile qu'immédiatement avant l'emploi ; respectez la date de péremption.
Gants jetables
Tenez compte des allergies au latex – privilégiez les gants sans latex (par ex. en nitrile).
Couverture de survie
Maintien au chaud en cas de brûlures étendues
Se déchire facilement à partir d'un trou ; abri à court terme uniquement.
Conducteur – tenir à l'écart des lignes électriques.
Couverture de laine / couette
À tenir à distance des bougies, des poêles et des appareils de chauffage.
Couverture anti-feu
Pour étouffer des vêtements en flammes
Accrochez-la à portée de main près de la cuisine, mais pas directement au-dessus de la cuisinière.
Convient pour
- Brûlures dues à une cuisinière, un poêle, un feu de camp ou un barbecue
- Ébouillantages à l'eau chaude, au thé, à la soupe ou à la vapeur
Ne convient pas pour
- Soigner soi-même des brûlures étendues, profondes ou sensibles – elles relèvent d'une prise en charge médicale
- Traitement avec des pommades, des huiles ou des remèdes de grand-mère
Prérequis
- La source de chaleur est éteinte ou éloignée
- Plus d'électricité ni de produits chimiques en jeu – ou votre propre sécurité est assurée
Sécurité
- Ce texte ne remplace pas une formation aux premiers secours. Les premiers secours s'apprennent par la pratique, sous la direction d'un formateur. En cas d'urgence, appelez toujours des secours professionnels – via le numéro d'urgence local (112 dans l'UE) – et suivez les instructions du régulateur.
- Ni glace ni eau glacée. En cas de brûlures étendues et chez les bébés et les jeunes enfants, ne refroidissez qu'avec précaution, sinon gardez la personne couverte et au chaud, et arrêtez aussitôt si elle commence à avoir froid – les enfants en particulier se refroidissent sinon très vite.
- Ni farine, ni beurre, ni huile, ni dentifrice, ni pommades. N'ouvrez pas les cloques. N'arrachez pas les vêtements collés à la peau.
Comment ça marche
La chaleur endommage la peau et les tissus sous-jacents ; en cas d'ébouillantage, les vêtements mouillés emmagasinent la chaleur et continuent de brûler. Les premiers secours commencent donc par stopper la chaleur. Un refroidissement précoce à l'eau soulage la douleur. En cas de brûlures étendues, le corps perd beaucoup de chaleur et de liquide par la peau lésée – trop refroidir le ferait refroidir davantage. Dans ce cas, l'appel d'urgence, un refroidissement prudent, une couverture stérile et le maintien au chaud passent en premier. Une peau lésée est une porte ouverte aux germes ; les remèdes de grand-mère contaminent la plaie et compliquent l'évaluation médicale.
Avantages
- Possible presque partout avec de l'eau et un pansement
- Agir correctement évite des dommages supplémentaires dus aux remèdes de grand-mère et au refroidissement du corps
Inconvénients
- La durée de refroidissement et la température de l'eau sont enseignées différemment selon les formations des différents pays
- La profondeur d'une brûlure est difficile à évaluer pour un non-professionnel
Connaissances approfondies
Contexte technique
Les recommandations de l'ERC en matière de premiers secours et celles de la FICR préconisent de refroidir les brûlures à l'eau, de ne pas utiliser de glace, puis de couvrir légèrement la plaie. La Croix-Rouge allemande conseille de refroidir aussitôt pendant au moins 20 minutes avec de l'eau fraîche ou froide, mais pas glacée, et insiste sur une prudence particulière en cas de brûlures étendues et chez les bébés et les jeunes enfants afin d'éviter l'hypothermie. La Croix-Rouge autrichienne conseille de rincer aussitôt les petites brûlures à grande eau et d'arrêter le refroidissement lorsque la personne a froid. La durée du refroidissement n'est donc pas enseignée partout de la même façon ; ce qui compte, c'est ce qui est enseigné dans la formation en vigueur.
Les ébouillantages causés par des boissons chaudes figurent parmi les accidents les plus fréquents chez les jeunes enfants. Tasses et casseroles hors de portée, queues de poêle tournées vers l'intérieur et protège-plaque de cuisson aident à les éviter.
Variantes
- Brûlures chimiques
- Protégez-vous avec des gants ; retirez les vêtements imbibés de produits chimiques et rincez la peau à grande eau courante. En cas d'éclaboussures dans l'œil, rincez abondamment l'œil à l'eau en protégeant l'œil indemne. Appelez le numéro d'urgence et tenez l'emballage ou le nom du produit à portée de main.
- Accident électrique
- Coupez d'abord le courant (fusible, prise) ; en cas de haute tension, gardez une grande distance et appelez le numéro d'urgence. Même de petites brûlures visibles après un accident électrique nécessitent un contrôle médical, car des lésions internes et des troubles du rythme cardiaque sont possibles.
Erreurs courantes
- Refroidir avec de la glace ou de l'eau glacée
- Continuer à refroidir alors que la personne a froid – surtout en cas de brûlures étendues et chez les enfants
- Appliquer de la farine, du beurre, de l'huile, du dentifrice ou des pommades
- Percer les cloques
- Arracher des vêtements collés à la peau
- Attendre en cas de brûlures au visage ou après inhalation de fumée
Limites et risques
- Ne remplace pas une formation aux premiers secours
- Aucun traitement de plaie, ni pommades ni médicaments
- Durée de refroidissement uniquement telle qu'indiquée par la Croix-Rouge allemande – les formations et les pays diffèrent
- Les brûlures graves relèvent de l'hôpital
Alternatives de matériaux
Déduit des propriétés des matériaux : un substitut doit avoir toutes les propriétés requises. Respectez les remarques sur le substitut.
- Compresses stériles et matériel de pansement
- Tissu de coton / T-shirt (Ne retient que les grosses particules : aucune désinfection.), Moustiquaire (Inflammable : tenir à l'écart des flammes.), Tissu fin ou filet de mousseline contre les mouches (Garder propre et sec ; ne pas suspendre au-dessus des flammes.)
- Couverture de laine / couette
- Matelas de sol, Feuilles sèches, herbe ou branches de conifères (Ne récoltez que là où c'est autorisé ; pas de plantes protégées. Vérifiez l'absence de tiques et d'insectes.), Sac à dos, Vêtements de rechange secs (À emporter dans un emballage étanche : des vêtements mouillés n'isolent presque plus.), Glacière isotherme (Ne garde le froid que pendant un temps limité ; sans pains de glace ni glace, ce n'est pas un réfrigérateur.), Sac de couchage (Ne le rangez pas longtemps comprimé ; ne le rangez pas humide.), Papier journal et carton (Inflammable – tenir à l'écart des bougies, réchauds, appareils de chauffage et braises.), Caisse de cuisson isolée (caisse à foin, marmite norvégienne) (Ne mettez jamais de flamme nue ni de braise à l'intérieur – seulement la marmite chaude et fermée.), Matériau de couverture à longues tiges (roseau, herbe, joncs) (Extrêmement inflammable – pas de feu ouvert ni d'étincelles à proximité.), Isolation de la casserole (pot cozy, bonnet ou veste polaire) (Uniquement autour d'une casserole qui n'est plus sur le réchaud – le tissu prend feu au contact de la flamme.)
Les résultats proviennent exclusivement d'entrées structurées. Aucune instruction improvisée n'est générée.
Sources (5)
- European Resuscitation Council – Resuscitation (journal) (2021): European Resuscitation Council Guidelines 2021: First Aid · Refroidir à l'eau, pas de glace, couvrir ; rincer les brûlures chimiques
- International Federation of Red Cross and Red Crescent Societies (IFRC) – Global First Aid Reference Centre (2020): International First Aid, Resuscitation, and Education Guidelines 2020 · Premiers secours pour les brûlures à l'usage des non-professionnels
- Deutsches Rotes Kreuz (DRK): Verbrennungen & Brandwunden behandeln · Refroidir aussitôt pendant au moins 20 minutes avec de l'eau fraîche, pas glacée ; prudence en cas de brûlures étendues et chez les jeunes enfants ; couvrir légèrement avec un pansement stérile, garder au chaud, pas de remèdes de grand-mère, ne pas ouvrir les cloques
- Österreichisches Rotes Kreuz: Einer Person helfen, die sich verbrannt oder verätzt hat · Rincer aussitôt les petites brûlures à l'eau, arrêter le refroidissement lorsque la personne a froid ; appel d'urgence pour les brûlures étendues
- NHS (National Health Service, UK): Burns and scalds · Refroidir sous l'eau courante fraîche pendant 20 minutes ; ni crèmes, ni huiles, ni beurre ; ne pas percer les cloques























