Autosufficienza
Giardino, scorte, energia, casa
Preparazione quotidiana alle emergenze: pianificare in anticipo, conservare, coltivare e riparare.
Confronto dei metodi
Su quali riserve d'acqua posso contare quando l'acqua del rubinetto non arriva più?
Giardino
Coltivare ortaggi ed erbe aromatiche in vaso e sul balcone
Anche senza giardino puoi coltivare erbe aromatiche, lattuga, ravanelli, pomodori o peperoncini su balcone, terrazza o davanzale. Servono contenitori abbastanza grandi con fori di drenaggio, buon terriccio, un posto soleggiato e annaffiature regolari. Non ti renderà autosufficiente, ma ti dà verdure fresche, pratica e soddisfazione.
Creare una piccola aiuola di ortaggi
Un'aiuola soleggiata di pochi metri quadrati può fornire verdure fresche durante la stagione, con una buona pianificazione. Contano un posto luminoso, un terreno smosso e migliorato con compost, un semplice piano di semina con rotazione delle colture, annaffiature e sarchiature regolari. Resta realistico: un piccolo orto integra le scorte ma non le sostituisce.
Fare il compost in giardino
Gli scarti di cucina e del giardino diventano compost ricco di nutrienti in pochi mesi. Funziona con un mix di materiali umidi, ricchi di azoto ("verdi") e secchi, ricchi di carbonio ("marroni"), con aria e umidità sufficienti. Carne, pesce, latticini e cibi cotti non vanno nel compost domestico all'aperto – attirano i topi.
Ricavare i semi dal proprio orto
Dalle varietà a impollinazione libera puoi ricavare semi tuoi, che l'anno dopo danno di nuovo piante simili. È più facile con le colture autoimpollinanti come fagioli, piselli, pomodori e lattuga. I semi degli ibridi F1, invece, danno risultati incostanti. Ben essiccati, etichettati e conservati al fresco, i semi restano vitali per diversi anni.
Affilare e curare gli attrezzi da giardino: vanga, zappa, forbici da giardino
Una vanga affilata penetra più facilmente, una zappa affilata taglia le erbacce invece di strapparle, un paio di forbici da giardino affilate non schiaccia i germogli. Affilare con una lima o una pietra, pulire, oliare e avere un manico integro allunga molto la vita di un attrezzo, senza macchine e con pochi strumenti.
Argomenti in programma (3)
- Giardinaggio
- Semi
- Compostaggio
Scorte
Semplice scorta d'acqua in casa
Una scorta d'acqua è la base della preparazione in casa: senza acqua anche le migliori scorte di cibo sono difficili da usare. La soluzione piĂš semplice è l'acqua in bottiglia acquistata e sigillata, che si consuma e si sostituisce in base alla data di scadenza. Se riempi i contenitori da solo, servono contenitori puliti e idonei agli alimenti, una data e un piano di rotazione fisso.
Conservare il raccolto: patate, ortaggi a radice, mele
Patate, carote, barbabietole, cavoli, cipolle e mele da conservare durano da settimane a mesi senza frigorifero, se sono integre e conservate in un luogo fresco, buio e con l'umidità adatta. Controlli regolari evitano che un pezzo marcio rovini tutta la scorta. Elimina abbondantemente le parti verdi delle patate e non mangiare tuberi molto verdi.
Argomenti in programma (4)
- Scorte d'acqua
- Pianificazione delle scorte
- Conservazione degli alimenti
- Stoccaggio degli alimenti
Energia e calore
Usare l'acqua piovana per giardino e casa
Una botte per la pioggia con coperchio, collegata al tubo di scarico, fornisce acqua per il giardino e, in caso di emergenza, per lo sciacquone e le pulizie. L'acqua piovana che scende dal tetto, però, non è acqua potabile: può contenere escrementi di uccelli, polvere e sostanze del materiale del tetto. Se vuoi berla, devi trattarla come qualsiasi acqua di superficie.
Pianificare un riscaldamento d'emergenza – sicuro, non improvvisato
Chi si prepara a un lungo guasto del riscaldamento pianifica in anticipo: quale fonte di calore è omologata per l'uso in ambienti chiusi, installata da professionisti e controllata? Le stufe a legna richiedono una canna fumaria controllata, i riscaldatori un rilevatore di monossido di carbonio e una distanza dai materiali infiammabili. Griglie, fornelli da campeggio, riscaldatori da esterno e generatori non vanno mai usati in casa.
Stagionare e conservare la legna da ardere
Il legno appena tagliato contiene molta acqua. Brucia male, fa molto fumo e sporca di fuliggine la stufa e la canna fumaria. Spaccato, accatastato in modo che circoli l'aria, coperto in alto e sollevato da terra, si asciuga in molti mesi. Un igrometro per legno mostra quando è pronto: le raccomandazioni più comuni indicano valori inferiori a circa il 20 percento.
Sigillare gli spifferi e mantenere il calore in casa
Finestre, porte, buche delle lettere e spiragli intorno ai tubi che non chiudono bene lasciano uscire l'aria calda. Guarnizioni adesive, paraspifferi, tende pesanti e la chiusura delle stanze inutilizzate sono misure semplici ed economiche – ogni giorno e soprattutto in caso di guasto al riscaldamento. Importante: non bloccare mai le prese d'aria per stufe e apparecchi a gas e continua ad arieggiare regolarmente.
Piccoli impianti solari per balcone e giardino: cosa possono fare e cosa verificare
I sistemi solari plug-in ("centrali solari da balcone") immettono energia elettrica nei circuiti di casa e riducono il prelievo dalla rete. Durante un blackout, per motivi di sicurezza le unità collegate alla rete in genere non forniscono corrente. Per la corrente di emergenza serve un impianto off-grid o una power station portatile con un pannello solare. Autorizzazione, registrazione, montaggio e collegamento sono regolati a livello regionale – informati sulle norme locali e, in caso di dubbio, rivolgiti a professionisti.
Argomenti in programma (3)
- Energia autonoma
- Uso dell'acqua piovana
- Soluzioni per il riscaldamento
Casa
Conoscere le chiusure di acqua, elettricitĂ e gas
Dopo la rottura di un tubo, con acqua vicino all'impianto elettrico o durante una tempesta, ogni minuto conta. Se sai prima dove si trovano il rubinetto principale dell'acqua e il quadro elettrico e come azionarli, eviti ulteriori danni. Per il gas vale un'altra regola: se senti odore di gas, non azionare nulla, esci dall'edificio e chiama il pronto intervento gas o il numero di emergenza da fuori.
Una routine di allenamento per le abilità di emergenza
Le scorte da sole non bastano: sotto stress si ricorre a ciò che si è esercitato. Una routine semplice – pochi minuti, con regolarità, con tutta la famiglia – mantiene fresche le conoscenze: sapere dov'è il punto di ritrovo, trovare una luce al buio, usare la radio, fare un nodo, leggere una mappa. Piccoli esercizi ripetuti servono più di un unico grande corso.
Riparazioni in casa: cosa puoi fare da solo – e cosa no
Fare da solo piccole riparazioni fa risparmiare tempo e mantiene in funzione la casa durante una crisi: uno scarico intasato, una vite allentata, una finestra con spifferi, una cinghia strappata. I lavori su gas, impianti elettrici, impianti di riscaldamento, canne fumarie e parti portanti di un edificio, invece, vanno affidati a professionisti, anche in emergenza. La parte più importante del fai da te è conoscere questo limite.
Rammendare i vestiti: toppe, orli, cerniere
Un buco sul ginocchio, un orlo scucito o una cerniera che si inceppa di solito non sono un motivo per buttare un capo. Con toppe, qualche punto di base e un po' di pazienza, pantaloni, giacche e borse durano molto di più: è sostenibile nella vita di tutti i giorni e prezioso in una crisi degli approvvigionamenti.
Bicicletta: riparare una foratura e controllo di base
Una bicicletta ti mantiene mobile quando il carburante scarseggia o i treni si fermano. Con un kit di rattoppo, i leva-copertoni e una pompa puoi riparare una foratura lungo la strada, e un controllo rapido di pressione delle gomme, freni e catena prima di ogni uscita evita molti guasti. I freni che non funzionano in modo affidabile vanno portati in officina.
Sicurezza antincendio in casa: rilevatori di fumo, estintori, via di fuga
I rilevatori di fumo ti svegliano in tempo, una via di fuga chiara porta tutti fuori, e un estintore o una coperta antifiamma aiuta solo con un principio d'incendio. Nelle crisi con candele, riscaldatori d'emergenza e soluzioni improvvisate il rischio d'incendio aumenta. Regola di base: mettere in salvo le persone viene prima di spegnere il fuoco – esci, chiudi la porta, chiama il numero di emergenza.
Una cassetta degli attrezzi di base per la casa
Una piccola dotazione di attrezzi basta per la maggior parte delle piccole riparazioni: martello, cacciaviti, pinze, chiavi fisse o una chiave regolabile, cutter, metro, nastro adesivo, torcia e occhiali di protezione. Più che avere molti attrezzi, conta che siano in un posto fisso, funzionino e che tu sappia usarli.
Liberare uno scarico e gestire un rubinetto che gocciola, senza prodotti chimici
Uno scarico intasato di lavandino o doccia di solito si può liberare con mezzi meccanici: pulisci il filtro, usa uno sturalavandini, svita e sciacqua il sifone. Un rubinetto che gocciola ha spesso una guarnizione o una cartuccia consumata. Chiudi l'acqua prima di qualsiasi lavoro. Gli sturascarichi chimici sono corrosivi e un rischio inutile. Tutto ciò che riguarda gas, scaldacqua o tubi dentro il muro spetta ai professionisti.
Interruttore scattato o fusibile saltato: come riarmarlo in sicurezza, e quando non farlo
Ciò che i non esperti possono e devono fare con l'impianto elettrico è strettamente limitato: riarmare un interruttore automatico o un differenziale scattato, sostituire un fusibile a vite con uno equivalente e restringere le possibili cause, di solito un apparecchio guasto o un sovraccarico. Se scatta di continuo, se c'è odore di bruciato o se qualcosa si è bagnato, resta spento e chiama un elettricista qualificato.
Lavare il bucato a mano e asciugarlo
Senza corrente o lavatrice, il bucato si può lavare in una tinozza o in un grande secchio: lascia in ammollo, strofina o muovi con uno sturalavandini, risciacqua, strizza e asciuga con una buona circolazione d'aria. Con poco detersivo e riutilizzando l'acqua nell'ordine giusto serve sorprendentemente poca acqua. Biancheria intima, calzini e vestiti dei bambini vengono prima.
Imparare e condividere competenze: corsi, repair café, scambio
Nessuno può fare tutto da solo. L'autosufficienza funziona meglio in un vicinato in cui le persone condividono le proprie competenze: conservare i cibi, cucire, riparare, fare giardinaggio, primo soccorso. I corsi di centri di formazione per adulti, associazioni e organizzazioni di soccorso, i repair café, i gruppi di scambio e le banche del tempo e le biblioteche degli attrezzi sono buoni modi per imparare e condividere attrezzature – prima di una crisi.
Argomenti in programma (3)
- Abilità di riparazione
- Organizzazione della casa
- Preparazione quotidiana alle emergenze