Hoja de referencia: Autosuficiencia

1. 1Comprobar el lugar – Observa las horas de sol, comprueba la protección del viento y el peso.
2. 2Elige los recipientes – Recipientes con agujeros de drenaje; tinas grandes para los tomates, jardineras para hierbas y lechuga.
3. 3Llenar – Usa sustrato fresco para macetas, no tierra de jardín.
4. 4Sembrar o plantar – Siembra según indique el sobre o planta plantones; saca las plantas delicadas al exterior solo después de las últimas heladas.
5. 5Regar y abonar – Riega cuando la capa superior de la tierra esté seca; en días calurosos, a menudo a diario.
6. 6Cosechar – Cosecha las hierbas y la lechuga con regularidad: así rebrotan.

Precaución: Sujeta bien los recipientes en barandillas y repisas o colócalos por el lado interior: las macetas que caen pueden causar lesiones graves. Ten en cuenta la capacidad de carga del balcón; la tierra mojada pesa mucho.

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1. 1Elegir un lugar – Soleado, resguardado, cerca del agua y no bajo árboles.
2. 2Preparar el suelo – Quita el césped y las malas hierbas, afloja la tierra e incorpora compost maduro.
3. 3Plan de cultivo – Elige cultivos sencillos y resistentes (por ejemplo, lechuga, rábanos, judías, calabacines, patatas).
4. 4Sembrar y plantar – Siembra en el momento adecuado según indique el sobre, marca las filas y respeta las distancias.
5. 5Cuidar – Riega a fondo por la mañana o por la tarde en lugar de un poco cada día, quita las malas hierbas cuando aún son pequeñas y cubre el suelo…
6. 6Anotar – Anota las fechas de siembra, las variedades, las cosechas y los problemas: es la base más valiosa para el año siguiente.

Precaución: En antiguos terrenos industriales o de obra, junto a carreteras con mucho tráfico o donde no se conoce el uso anterior, el suelo puede estar contaminado. En caso de duda, haz analizar una muestra de tierra o cultiva en bancales elevados con tierra nueva.

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1. 1Lugar y compostador – Coloca el compostador sobre tierra desnuda, en semisombra y de fácil acceso.
2. 2Mezclar verde y marrón – Añade material verde (restos de verduras, posos de café, capas finas de césped cortado) y marrón (hojas, paja, cartón rasgado, ramitas) en…
3. 3Trocear – Trocea el material grueso; los trozos más pequeños se descomponen más rápido.
4. 4Comprobar la humedad – Humedécelo si está seco; si está empapado, añade más material marrón y tápalo.
5. 5Vuelta – Voltéalo o airéalo de vez en cuando para que entre aire; esto acelera la descomposición.
6. 6Usar compost maduro – El compost está listo cuando es oscuro, desmenuzable, huele a tierra y apenas se reconocen los materiales originales.

Precaución: Usa guantes al voltear, evita respirar el polvo y lávate las manos después. Quien tenga el sistema inmunitario debilitado debe consultar antes con un médico si puede trabajar con compost.

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1. 1Elegir variedades y plantas – Cultiva variedades de polinización abierta y marca las plantas más sanas y más típicas como productoras de semilla.
2. 2Dejar madurar – Deja que las judías y los guisantes se sequen en la planta hasta que las vainas suenen al agitarlas.
3. 3Extraer las semillas – Abre las vainas secas.
4. 4Secar – Extiéndelas sobre papel o un plato en un lugar ventilado y a la sombra y déjalas secar por completo.
5. 5Guardar – Etiqueta las bolsas de papel o los tarros con la variedad y el año, y guárdalos en un lugar fresco, seco y oscuro.
6. 6Prueba de germinación – Antes de sembrar, haz germinar unas pocas semillas sobre papel de cocina húmedo para estimar su viabilidad.

Precaución: Las semillas compradas pueden estar tratadas químicamente (a menudo van teñidas). Nunca comas esas semillas y guárdalas separadas de los alimentos.

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1. 1Limpiar – Lava la tierra, seca y quita el óxido con un cepillo de alambre o una esponja abrasiva.
2. 2Silo de tierra – Sujeta la herramienta de modo que el bisel existente quede fácil de alcanzar.
3. 3Recupera el bisel – Empuja la lima con el mismo ángulo del bisel que ya existe, en una sola dirección y alejándola del cuerpo, trabajando solo el bisel.
4. 4Quita la rebaba – Quita la rebaba del dorso con una pasada plana de la lima o de la piedra.
5. 5Engrasa y revisa el mango – Engrasa ligeramente el metal, revisa si los mangos de madera tienen grietas y, si hace falta, trátalos con aceite de linaza.

Precaución: Sujeta bien la herramienta y lima alejándote del cuerpo. Usa guantes resistentes a los cortes al afilar tijeras y hojas.

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1. 1Decidir la cantidad – Sigue las indicaciones de tu autoridad: el BBK de Alemania indica unos dos litros por persona y día para la preparación ante emergencias…
2. 2Mejor agua embotellada y sellada – Lo más sencillo es el agua comprada en su envase original.
3. 3Preparar con limpieza tus propios recipientes – Usa solo envases aptos para alimentos con cierre hermético.
4. 4Llenar con agua del grifo y etiquetar – Llena hasta arriba con agua potable de la red pública, cierra bien y anota la fecha de llenado.
5. 5Almacenar correctamente – Un lugar fresco y oscuro, lejos de productos químicos, combustibles, pinturas o productos de limpieza: el plástico puede absorber olores.
6. 6Renovar con regularidad – Renueva el agua que hayas llenado tú a intervalos fijos; Ready.gov indica seis meses.

Peligro: No uses nunca recipientes que hayan contenido combustible, productos químicos o productos de limpieza: los residuos no se pueden eliminar de forma fiable.

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1. 1Seleccionar – Almacena solo piezas sanas y sin daños; consume primero las golpeadas.
2. 2Preparar – No laves las patatas; déjalas secar un poco.
3. 3Guardar – Patatas a oscuras en cajas; hortalizas de raíz en cajas con arena ligeramente húmeda; cebollas en un lugar aireado y seco, colgadas o en…
4. 4Etiquetar – Anota la variedad y la fecha de almacenamiento.
5. 5Controlar – Revisa todo cada semana, retira lo podrido y vigila la temperatura y la protección contra heladas.

Precaución: Las zonas verdes y los brotes de las patatas contienen más solanina. Córtalos generosamente; no comas patatas muy verdes o de sabor amargo.

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1. 1Aclarar las normas – Si vives de alquiler, pide permiso.
2. 2Prepara la base – Una base nivelada y que aguante el peso (por ejemplo, losas de pavimento).
3. 3Conectar – Usa un desviador de lluvia o un conector de bajante que devuelva el agua al bajante cuando el barril esté lleno, para que no se desborde.
4. 4Cubrir – Cierra bien la tapa; protege cualquier abertura con una malla fina contra mosquitos, hojas y animales.
5. 5Mantener – Limpia con regularidad las hojas del canalón y del filtro.

Peligro: Los barriles abiertos o mal tapados son un peligro de ahogamiento para los niños pequeños. Cierra la tapa con firmeza y de forma segura para niños.

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1. 1Aclarar las dependencias – Averigua si la calefacción funciona sin electricidad.
2. 2Fuente de calor autorizada – Usa solo aparatos autorizados para interiores.
3. 3Instalar detectores – Detectores de monóxido de carbono en las habitaciones con chimenea o estufa y en las zonas de dormir; detectores de humo según los…
4. 4Almacenar el combustible – Guarda la leña seca y lejos de la estufa; los combustibles líquidos, solo en recipientes homologados fuera de las zonas habitables, según…
5. 5Medidas pasivas – Elige una habitación como cuarto cálido, sella las ventanas y ten a mano ropa de abrigo, mantas y sacos de dormir: funcionan sin ningún…

Peligro: El monóxido de carbono es invisible, inodoro y puede matar. Nunca uses una parrilla, carbón, un hornillo de camping, una estufa de exterior o un generador en una vivienda, un sótano, un garaje o una tienda de campaña. Si alguien tiene dolor de cabeza, mareo o náuseas, sobre todo varias personas a la vez, sal de inmediato al exterior y llama al número de emergencias local (112 en la UE).

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1. 1Partir y cortar a medida – Corta a la medida de la estufa y parte la madera lo antes posible después de talar.
2. 2Elegir el lugar – Un lugar soleado y con viento, sobre palés, vigas de madera o piedras, a cierta distancia de la pared de la casa.
3. 3Apilar con ventilación – Apila en filas sueltas, con la corteza hacia arriba y los lados abiertos.
4. 4Cubrir por arriba – Pon un tejado o una lona solo por arriba y deja los lados abiertos.
5. 5Controlar – Mide sobre una cara recién partida con el medidor.
6. 6Reserva para el día – Mete dentro solo una pequeña cantidad unos días antes de usarla, a distancia de la estufa.

Peligro: Los fuegos de leña producen monóxido de carbono. Quema solo en estufas revisadas con un conducto de humos que funcione e instala una alarma de monóxido de carbono.

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1. 1Encontrar fugas de aire – En días de viento, pasa la mano o una pluma alrededor de ventanas, puertas, buzones, enchufes en paredes exteriores y entradas de tuberías…
2. 2Marcar las rejillas de ventilación – Anota todas las aberturas que pertenecen a estufas y aparatos de gas o que sirven para controlar la humedad: estas se quedan abiertas.
3. 3Sellar – Pega tira para corrientes de aire en los rebajes de ventanas y puertas, juntas de cepillo en la parte inferior de las puertas, burletes en…
4. 4Cortinas y persianas – Cierra las cortinas gruesas y las persianas por la noche y ábrelas con el sol durante el día.
5. 5Divide la casa en zonas – Si falla la calefacción, mantén caliente una sola habitación y cierra las puertas de las habitaciones que no uses.
6. 6Sigue ventilando – Ventila brevemente y a fondo varias veces al día en lugar de dejar las ventanas entreabiertas.

Peligro: Nunca selles rejillas de ventilación, ladrillos de aireación ni entradas de aire de estufas, chimeneas y aparatos de gas. La falta de aire para la combustión puede producir monóxido de carbono, que es mortal. Instala una alarma de CO.

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1. 1Aclara el objetivo – ¿Reducir costes (conectado a la red) o tener energía de emergencia para aparatos pequeños (aislado de la red o estación de energía)?
2. 2Aclarar las normas – Aclara los requisitos de registro, los límites de potencia, los enchufes y contadores, y el consentimiento del propietario o de la…
3. 3Ubicación – Un lugar soleado con poca sombra, de acceso seguro y con un montaje que soporte la carga.
4. 4Instala según las instrucciones – Usa solo kits completos con las instrucciones del fabricante y síguelas exactamente; conecta únicamente como lo permita la normativa local.
5. 5Ver cómo están con regularidad – Revisa el montaje después de las tormentas, comprueba que los cables no estén dañados y limpia los paneles de vez en cuando con cuidado…

Peligro: Los paneles pesan y reciben mucho viento. Si se caen, pueden herir gravemente a las personas. Móntalos solo según las instrucciones del fabricante y con un soporte dimensionado para la carga; recurre a profesionales si no estás seguro.

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1. 1Encontrar la llave de paso principal del agua – Suele estar donde la tubería de agua entra en el edificio, a menudo en el sótano o en el cuarto de instalaciones, cerca del contador de…
2. 2Encontrar el cuadro eléctrico y el interruptor general – Averigua dónde está el cuadro eléctrico (cuadro de protección) de tu vivienda y si hay un interruptor general.
3. 3Saber dónde está la llave de paso del gas – Si hay gas en el edificio: pide al propietario, a la compañía suministradora o a un profesional cualificado que te muestre dónde está la…
4. 4Etiquetar y mantener despejado – Señala con claridad la llave de paso principal del agua y el cuadro eléctrico y mantén el acceso libre de cajas y estanterías.
5. 5Manejar la llave del agua una vez a propósito – Cierra y vuelve a abrir una vez la llave de paso principal del agua en un momento tranquilo, para saber en qué sentido gira y si se mueve…
6. 6Informar a todos en el hogar – Enseña los lugares a todos los adultos y a los niños mayores y explícales la regla del gas.

Peligro: Si hueles a gas: no accciones interruptores, timbres ni teléfonos dentro del edificio, ni uses llamas. Deja las puertas abiertas, sal del edificio, avisa a los demás y llama desde fuera al servicio de urgencias del gas de la compañía o al número de emergencias local (112 en la UE). No busques la fuga tú mismo.

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1. 1Elige las habilidades – Haz una lista de cinco a diez cosas que importarían en una emergencia: hacer una llamada de emergencia, llegar al punto de encuentro…
2. 2Fija fechas – Planifica un ejercicio breve al mes.
3. 3Practica de forma realista – Practica en condiciones algo más difíciles: apaga las luces y busca la linterna, guarda el teléfono y marca números desde un papel, recorre…
4. 4Haz un breve balance – ¿Qué no funcionó? ¿Qué faltó?
5. 5Cambia los roles – Cada persona debería encargarse de cada tarea una vez.

Precaución: Elige los ejercicios de modo que nadie corra peligro: nada de fuego abierto en espacios cerrados, nada de generadores ni hornillos dentro de casa, nada de ejercicios arriesgados de rápel o escalada sin formación.

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Sin paso a paso: los detalles están en la entrada.

Peligro: No trabajes en tuberías ni aparatos de gas. Si hueles gas, sal del edificio y llama desde fuera al servicio de emergencias del gas o al número de emergencias local (112 en la UE).

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1. 1Preparar – Lava la prenda, recorta los hilos deshilachados y examina el daño por dentro y por fuera.
2. 2Cortar el parche – Corta un parche de una tela parecida de modo que sobresalga bien dos centímetros por todos los lados del agujero; redondea las esquinas…
3. 3Sujetar con alfileres – Sujeta el parche con alfileres por dentro o por fuera, manteniendo la tela lisa y sin tensión.
4. 4Coser – Cose el borde con puntadas pequeñas de sobrehilado o pespunte y luego cose los bordes del agujero sobre el parche.
5. 5Arreglar un dobladillo – Dobla el dobladillo por el pliegue antiguo, sujétalo con alfileres y cose con puntadas pequeñas que apenas se vean por fuera.
6. 6Cremallera – Afloja los dientes atascados con un lápiz o un poco de cera.

Precaución: Sustituye tras un daño los equipos de protección cuya función depende de sus costuras, o haz que los revise el fabricante.

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1. 1Revisión básica antes de salir – Presión de los neumáticos (indicada en el lateral), frenos (aprieta la maneta y empuja la bici), cadena (limpia, engrasada, sin óxido)…
2. 2Sacar la rueda y el neumático – Si hace falta, abre el freno, saca la rueda y deja salir todo el aire.
3. 3Encontrar el agujero y la causa – Infla la cámara y escucha dónde sale el aire, o localiza el agujero en agua.
4. 4Parche – Seca la zona, lija la superficie, aplica una capa fina de pegamento, déjalo secar según indique el envase y presiona bien el parche.
5. 5Montar – Infla un poco la cámara, colócala y empuja el neumático sobre la llanta con la mano sin pillar la cámara.
6. 6Probar – Comprueba que la rueda está bien asentada, que el cierre rápido o las tuercas están apretados y que los frenos funcionan; da una vuelta…

Peligro: No circules con frenos poco fiables. Después de cualquier trabajo en una rueda, comprueba los frenos y que la rueda está bien sujeta antes de salir.

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1. 1Detectores de humo – Instala las alarmas en el techo de los dormitorios, las habitaciones de los niños y los pasillos que sirvan de vía de escape; al menos una…
2. 2Plan de evacuación – Conoce dos salidas de cada habitación, acordad un punto de encuentro fuera, mantén libres las vías de escape y las llaves al alcance.
3. 3Ten a mano medios de extinción – Manta ignífuga cerca de la cocina y extintor bien visible cerca de la salida.
4. 4Fuego pequeño – Combate el fuego solo si es pequeño, tu vía de escape queda despejada a tu espalda y te sientes seguro.
5. 5En tiempos de crisis – Nunca dejes velas sin vigilancia; mantenlas alejadas de las cortinas y sobre una base ignífuga.

Peligro: Si el fuego se extiende o la habitación se llena de humo: saca a todos de inmediato, cierra las puertas al salir y llama desde fuera al número de emergencias local (112 en la UE). No vuelvas a entrar.

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1. 1Equipo básico – Martillo, juego de destornilladores (de punta plana y de estrella) o juego de puntas, alicates universales, alicates de punta fina, llave…
2. 2Material fungible – Cinta americana, bridas, tornillos y tacos en tamaños habituales, cuerda, alambre, pegamento.
3. 3Protección y luz – Gafas de protección, guantes de trabajo, linterna frontal con pilas de repuesto.
4. 4Para emergencias – Las herramientas que encajan con tus propias llaves de paso, guardadas junto a la caja de herramientas; anota dónde están las llaves de…
5. 5Guardar y mantener – Guárdalas en seco, quita el óxido, cambia las hojas de corte y revisa las baterías.

Precaución: Usa gafas de protección al martillear, taladrar y cortar; corta siempre alejando la herramienta de tu cuerpo.

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1. 1Limpiar el colador – Quita el colador o el tapón y retira con guantes el pelo y la suciedad.
2. 2Ventosa – Tapa el rebosadero con un paño húmedo, deja algo de agua en el lavabo, coloca la ventosa y bombea con fuerza varias veces.
3. 3Limpiar el sifón – Pon un cubo debajo, desenrosca el sifón a mano, aclara su interior, comprueba las juntas y vuelve a montarlo apretando solo a mano.
4. 4Grifo: cerrar el agua – Cierra la llave de paso bajo el lavabo o la llave general y abre el grifo hasta que no salga más agua.
5. 5Sustituir la junta o el cartucho – Desenrosca la parte superior según las instrucciones del fabricante, llévate la pieza vieja para comprar el recambio adecuado, móntalo y…

Peligro: No hagas trabajos en tuberías de gas, calderas de gas ni calentadores de agua. Si hueles a gas, sal del edificio y llama a emergencias o al número de emergencias local (112 en la UE) desde fuera.

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1. 1Comprobar la situación – ¿Afecta solo a tu casa o a un circuito?
2. 2Desenchufar los aparatos – En el circuito afectado, apaga y desenchufa los aparatos, sobre todo los que acabas de encender o los que estén mojados.
3. 3Volver a conectar – Con las manos secas, baja del todo el interruptor que ha saltado y vuelve a subirlo.
4. 4Acotar la causa – Vuelve a enchufar los aparatos de uno en uno.
5. 5Llamar a un electricista – Si salta aunque no haya nada enchufado, huele a quemado o los enchufes están calientes o decolorados: déjalo desconectado y llama a un…

Peligro: Tras una inundación o una entrada de agua, no vuelvas a conectar tú la corriente ni te acerques al cuadro eléctrico estando sobre agua. Contacta con la empresa distribuidora o con un electricista cualificado.

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1. 1Clasifica y prioriza – Separa la ropa clara, la oscura y la muy sucia.
2. 2Remojar – Déjala en remojo en agua tibia con un poco de detergente durante 30 minutos o más.
3. 3Fregar – Amasa, frota o agita con un desatascador limpio o un mazo; frota las manchas con jabón.
4. 4Aclarar – Aclárala en dos o tres tandas pequeñas de agua limpia hasta que casi no salga espuma.
5. 5Escurrir – Escúrrela bien o enróllala en una toalla y presiona.
6. 6Secar – Cuélgala dejando espacio y circulación de aire: al aire libre, con viento y sol; en interior, con una ventana abierta o cerca de una fuente…

Precaución: No uses las reservas de agua potable para lavar la ropa cuando el suministro sea incierto. No viertas el agua de lavado en arroyos ni en huertos.

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1. 1Hacer inventario – Anota lo que sabes hacer y lo que te gustaría aprender, p. ej. costura, conservas, bicicletas, primeros auxilios, jardinería.
2. 2Encuentra cursos – Los centros de educación de adultos, los clubes de jardinería, las organizaciones de ayuda (primeros auxilios), las bibliotecas y las…
3. 3Repair café y biblioteca de herramientas – Aprende a reparar en grupo y pide prestadas herramientas en lugar de comprarlas.
4. 4Pasar la información – Ofrece tus propias habilidades: un taller, ayuda en el vecindario, intercambio de semillas o herramientas.
5. 5Cuida la red – Anota los contactos y sus habilidades, reúnete con regularidad y sabe a quién pedir ayuda en una crisis.

Precaución: Aprende a hacer conservas solo con recetas probadas. Los métodos de enlatado inseguros pueden causar intoxicaciones alimentarias graves.

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